Recetas con piadina frescas, ligeras y originales
La piadina se ha convertido en el producto estrella de Mercadona. Un tipo de base que se usa para preparar pizzas o sándwiches.
los piadina se ha convertido en el producto estrella de Mercadona. Un tipo de base que se usa para preparar pizzas o sándwiches. De origen italiano, es uno de los elementos más versátiles de la cadena de supermercados que ha visto crecer sus ventas. Con este elemento en el hogar, pueden surgir muchas dudas al completarlos. En este caso prepararemos 3 recetas frescas, ligeras y originales, perfectas para no aburrirse, cuidarse y disfrutar de una cena o comida equilibrada preparada en un abrir y cerrar de ojos. Pizza, sándwich o canelones, todo es posible con una buena base.
Canelones de Piadina con salmón ahumado
Imagina algo canelones piadina con salmón ahumado es una realidad. Una merienda deliciosa y fresca que terminará siendo la cena ideal en la terraza o una comida rápida para llevar a cualquier parte. La salsa tártara, las alcaparras y una buena cantidad de lechuga pueden ser los mejores compañeros de viaje para esta preparación.
Ingredientes:
Elaboración:
- Preparamos la piadina, con todos los ingredientes. Lo ideal es una salsa tártara, aunque podemos cambiarla si no tenemos este elemento.
- Pelamos una cebolla y la cortamos muy finamente, podemos rallarla.
- Cortamos algunas alcaparras, las cortamos para que sean más fáciles de mezclar.
- Ponemos la salsa en un bol, agregamos la cebolla y las alcaparras.
- Extendemos una piadina con este manjar, le ponemos la lechuga y el salmón ahumado.
- Enrollar y colocar en una fuente. Decorar con un poco de salsa y huevo cocido rallado.
Emparedado de tomate Piadina, queso fresco y albahaca
Puedes usar el piadina como base de un sandwich especial. Utilizaremos una combinación básica de ingredientes, el queso con el tomate y la albahaca. Estará delicioso y preparado rápidamente, una ensalada caprese montada en una piadina es una receta para la mayoría de la primavera.
Ingredientes:
- Piadina
- Tomate
- Queso Mozzarella
- Albahaca
- Aceite de oliva
- sal
- Pimienta
Elaboración:
- Cortar los tomates en rodajas, repetir la operación con la mozzarella.
- Rellene la piadina con estos dos ingredientes en dos capas. Sazona el tomate.
- Ponemos un poco de albahaca fresca cortada y agua con aceite de oliva.
- Podemos calentar el sándwich en la sandwichera para que tengamos un acabado apetitoso.
Pizza de piadina de atún y cebolla
los piadina puede ser una base de pizza perfecta, solo necesitamos darle un poco de alegría con los ingredientes que tenemos en el refrigerador. Al ser un tipo base que dura mucho tiempo en el refrigerador, será un buen aliado para este tipo de preparación. Con atún y cebolla descubriremos la forma de comer pescado sin saberlo.
Ingredientes:
- Atún enlatado
- Piadina
- Salsa de tomate
- Cebolla
- Orégano
- Queso rallado
Elaboración:
- Encendemos el horno a 180º, preparamos una fuente para horno forrada con papel de hornear.
- Ponemos la piadina, cubrimos con un poco de salsa de tomate al gusto.
- Pelamos una cebolla y la cortamos en trozos. La gracia de esta receta es notar la cebolla crujiente, podemos cocinarla unos 2 minutos en el microondas si no nos gusta cruda.
- Extiende la cebolla por encima. Colocamos el atún enlatado escurrido.
- Coronemos con queso rallado y orégano.
- Hornee a 180º durante unos 7 minutos. Tendremos una pizza increíble lista.
