En verano lo que más nos apetece es gozar de postres frescos y exquisitos que nos asistan a combatir el calor. Por eso, hoy os traemos una receta fácil y deliciosa: tarta de 3 chocolates sin horno. Este pastel es idóneo para sorprende a tus convidados en una comida o cena de veranoya que su combinación de sabores y texturas lo transforman en un postre irreprimible.
Ingredientes:
Preparación:
- En primer sitio prepararemos la base de la tarta. Trituramos las galletas tipo digestible hasta conseguir un polvo bien. Añade la mantequilla fundida y mezcla hasta el momento en que quede una masa homogénea. Forramos el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y reservamos en el frigo a fin de que se enfríe y endurezca.
- Mientras tanto, vamos preparar la crema de chocolate amargo. En un bol picar el chocolate negro y fundirlo al baño María o en el microondas. En otro bol montar doscientos ml de nata para montar con cincuenta gramos de azúcar.
- Hidratamos dos hojas de gelatina en agua fría, las escurrimos y las disolvemos en un tanto de nata caliente. Mezclamos la gelatina con el chocolate fundido y, para finalizar, agregamos la nata montada con movimientos envolventes. Vertemos esta crema sobre la base de galleta y reservamos en el frigo.
- Repetimos exactamente el mismo proceso con el chocolate con leche y el chocolate blanco., usando doscientos gramos de chocolate y doscientos ml de nata para montar en todos y cada caso. Agregamos a cada nata dos hojas de gelatina hidratada disueltas en nata caliente y vertemos sobre la capa precedente de chocolate negro. Lo dejamos enfriar en el frigo a lo largo de por lo menos cuatro horas.
- Una vez que el pastel haya cuajado, Lo desmoldamos de manera cuidadosa y decoramos probar. Puedes agregar virutas de chocolate, frutos colorados o aun nata montada. ¡Tu pastel de 3 chocolates sin enhornar está ya listo para gozar!
Información nutricional: 4500 calorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: pasteles y dulces
Esta receta es idónea para los amantes del chocolate, ya que combina 3 tipos diferentes en un bizcocho. Además de esto, al no precisa horno, es ideal para los calurosos días de verano en los que no te apetece encender el fuego de la cocina. Sorprende a tus familiares y amigos con esta exquisita tarta y transfórmala en la estrella de tus asambleas de verano. ¡No vas a poder resistirte a su sabor único y mantecoso!
Anímate a preparar esta receta y goza de un postre refrescante y lleno de sabor. La tarta de 3 chocolates sin horno se transformará en tu preferida a lo largo de la temporada estival.
