Esta receta veraniega de piña colada con maracuyá asimismo es una convidación a renovar la coctelería bebidas tradicionales del verano, probar nuevos ingredientes o conjuntar frutas y licores que se emplean en la preparación de otras bebidas propias de esta temporada. En un caso así, el estrellato lo comparten la piña, el coco y un convidado singular, la maracuyá. Esta fruta aporta un toque más ácido, su sabor y un cambio de color a esta bebida caribeña que hoy en día se puede gozar en todas y cada una de las playas y mares tropicales y subtropicales del planeta.
Respecto al origen de este coctel, como acostumbra a suceder, existen dos versiones: una mítica y otra aproximadamente real, si bien las dos coinciden en que la isla de Puerto Rico es su sitio de origen. La historia de leyenda atribuye la invención de este coctel al pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, más conocido como el pirata Cofresí, quien contaba con una pequeña flota y se encaraba y asaltaba navíos de España, E.U., Gran Colombia, R. Unido y Francia. y que asimismo es recordado por habiendo inventado una bebida que obsequiaba a sus hombres, compuesta de coco, piña y ron blanco..
Cofresí recibió un disparo en Puerto Rico en mil ochocientos veinticinco, mas su coctel subsistió. La versión histórica, o “realista”, atribuye la invención de este fantástico coctel a un barman del Caribe Hilton, Ramón “Monchito” Marrero, quien lo habría inventado en algún instante de mil novecientos cincuenta y cuatro, por lo que ahora esta bebida tiene precisamente setenta años. Otra versión atribuye la invención de la piña colada al barman de España Ramón Portas Mingot.quien lo habría creado en el Restaurant Barrachina, en San Juan, en mil novecientos sesenta y tres. No obstante, curiosamente, existen referencias escritas sobre este coctel de mil novecientos veintidos y mil novecientos cincuenta que lo ubican en Cuba.
Ingredientes:
Cómo preparar esta receta de piña colada de verano con maracuyá:
- Coloca una primera capa de hielo en el vaso de la batidora.agregar la pulpa de maracuyá, el licor de maracuyá, el ron blanco, crema de coco y jugo de piña.
- Poner otra capa de hielo y procesar todo.
- Al servir decorar el vaso con una rodaja de piña.
Información nutricional: 425 kilocalorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Prepara esta exquisita y refrescante receta veraniega de piña colada con maracuyá, que asimismo puedes hacer sin alcohol, incrementando las dosis de pulpa de piña y maracuyá, y proseguirás gozando de una bebida rica y saludable, con sabor a vacaciones veraniegas.
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