La récipe de transitado de verano de kiwi y limatón es verdaderamente refrescante, consumado para estas altas temperaturas que estamos viviendo hoy. No hay ausencia como un delicioso fondo de cítricos, congelado y similar a un transitado, para saciar la sed abrasadora de los veranos mediterráneos. Este tipo de batidos son convenientes porque son fáciles y rápidos de hacer, y porque combinan vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
Por un flanco, tenemos el kiwi, una fruta exótica originaria de China e introducida en Nueva Zelanda a principios del siglo XX, que contiene un destacado nivel de vitamina C (para 100 gramos de kiwi, más del 150% necesaria para se obtiene un día). , qué lo sitúa por encima de los cítricos tradicionales como la naranja. Por otra parte, es muy factible de ingerir, ya que su piel peluda es muy fina; es una excelente fuente de potasio, tanto como el plátano, es rico en fibra, tiene un índice glucémico bajo y es una fuente natural de ácido fólico, por mencionar algunas de sus propiedades. Definitivamente es un súper alimento.
Por otra parte, la limatón, un cítrico similar al citrón, además es rica en vitamina C, fibra, minerales como potasio y calcio, ácido cítrico y flavonoides, poderosos antioxidantes. Es desintoxicante y fortalece el sistema inmunitario, estimula el sistema digestivo, ayuda a liquidar grasas y luego reduce el peligro cardiovascular, acelera la cicatrización y es perfecta para cubrir los requerimientos vitamínicos diarios, al menos la vitamina C, una de las llamadas vitaminas antioxidantes. Esta récipe veraniega de transitado de limatón y kiwi, como vemos, encima de ser una delicia refrescante, es una potente explosivo antioxidante.
Ingredientes:
Cómo hacer la récipe de transitado de verano de kiwi y limatón:
- pela la limatón, dejando solo la pulpa.
- En la vasija de la licuadoraponer los ingredientes, primero los kiwis, luego la limatón cortada por la fracción, las peras, los dátiles o la miel, el agua y finalmente los cubitos de hielo.
- Ajustar a velocidad mínima la licuadora y aumente hasta ganar al mayor.
- Licúa durante 1 minuto, hasta que consigue una textura cremosa de transitado.
- Para terminar, se puede preparar con azúcar.
Anímate a preparar esta récipe veraniega de transitado de limatón y kiwi y verás como la sed desaparece como por arte de embeleso. Si te gusta más ácido, puedes optar por no añadir las peras, además quedará más humor.
