La cuscús o bien cous cous es una receta marroquí que ha venido a nuestra cocina para quedarse. Simple de preparar y exquisito, lo podemos servir como ensaladas completas llenas de ingredientes saludables. Ideal para llevar a la playa o bien en pos de una intensa jornada de trabajo, el cous cous nos va a dar lo mejor de un plato con una base de sémola de trigo mezclada con verduras y legumbres. Si deseas gozar de un plato sin carne, fresco, original y también intenso, toma nota de de qué forma preparar el mejor cous cous o bien cous cous, el genuino sabor oriental que buscas, listo en pocos minutos.
Ingredientes:
Cómo preparar un cuscús o bien cuscús
- Lo mejor de este plato es que tiene todo lo preciso para hacernos disfrutar y es muy simple de cocinar. Solo precisamos una buena base de ingredientes y sabor para lograrlo.
- Cuscús de calidad será el auténtico protagonista de una serie de sabores y también ingredientes que van a llegar a la mesa con el toque picante que los va a hacer resaltar.
- Lo primero que vamos a precisar son las verduras listas, el cous cous se cocina tan veloz que es mejor iniciar con el más costoso.
- Preparamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva. En él vamos a pochar todas y cada una de las verduras. Comenzando por los dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas.
- Agregaremos a esta base el pimiento amarillo, le quitamos las semillas y lo cortaremos en cubos pequeñísimos.
- La calabaza y el calabacín tienen tiempos de cocción afines.. Podemos adquirir la calabaza ya pelada para apresurar el proceso.
- La calabacín no precisamos pelarlo, lo vamos a cortar como la calabaza en pedazos aproximadamente del mismo tamaño.
- Escalfamos las verduras a lo largo de unos diez minutos., condimentamos al gusto y reservamos, mientras que proseguimos con el cous cous.
- Calentamos el caldo, ponemos exactamente la misma cantidad de cous cous que de caldo y tapamos el cazo o bien la olla con el fuego apagado.
- Mezclamos el cous cous con una cucharada de mantequilla. para hacerlo más suave. Incorporamos las verduras.
- Las condimentas van a ser las que le van a dar el sabor y el toque oriental a esta exquisitez. Decoramos con unas verduras o bien un tanto de tomate para darle vida.
