Nuestra cocina tradicional está repleta de deliciosos postres, mas cada cierto tiempo nos apetece probar algo diferente, ¿no? Para estos instantes, traemos esta receta de pastel tropical de mango y ron sin gluten, que es una explosión de sabor en boca. Te sorprenderá su textura mantecosa y deberás supervisarte para comer de un solo mordisco. ¡Eche una ojeada al punto por punto ahora!
Receta de pastel tropical de ron y mango sin gluten
Nos encanta aprovecha los plátanos maduros en recetas dulces! Eminentemente en tartas, en tanto que nos asisten a lograr una textura cremosísima sin precisar agregar tanta grasa. Si jamás los has probado, ¡esta es tu ocasión!
Incluso si deseas preparar una versión vegana de este pastel tropical, los plátanos son un buen substituto de los huevos. Sencillamente puede añadir uno o bien 2 plátanos más y suprimir los huevos, como substituir la mantequilla por aceite de coco (o bien otro aceite vegetal neutro). Por otra parte, si deseas que los más pequeños de la casa prueben este postre, debes substituir el ron por un licor sin alcohol, por un almíbar, etc.
¡Siga y experimente y use las instrucciones ahora para guiarlo en la preparación!
Ingredientes:
Cómo hacer un pastel tropical de ron y mango sin gluten:
- Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 200ºC y aceitar un molde para bizcocho / bizcocho con mantequilla o bien aceite vegetal neutro.
- Pelar y recortar en pedazos el plátano y el mango. Ahora, los procesamos en la licuadora o bien con una batidora hasta conseguir un puré. Nosotros reservamos.
- En un bol batir los huevos con la punta de pomada y el azúcar moreno hasta el momento en que esté totalmente fundido.
- Ahora añada el puré de frutas, la harina de almendras y el ron. Batimos nuevamente a fin de que se incorporen todos y cada uno de los ingredientes.
- Finalmente, agregamos la diastasa química y entremezclar suavemente.
- Vertimos la masa de nuestro bizcocho tropical en el molde que anteriormente engrasamos.
- Hornear a lo largo de diez minutos a 200ºC., entonces bajamos la temperatura del horno a 180ºC y dejar cocer cincuenta minutos más.. Ya antes de retirarlo, introducimos un mondadientes en el centro para confirmar que está totalmente cocido.
- Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar a temperatura entorno ya antes de desmoldar.
A propina adicional: cuando el bizcocho esté a temperatura entorno, puedes meterlo en el frigo a lo largo de veinte minutos a fin de que sea más simple desmoldarlo. Y ya antes de servir, espolvorear azúcar glas por encima para decorar. ¡Disfrútala!
