Los frixuelos asturianos son una de las joyas de nuestra gastronomía nacional, un dulce que se sirve en ciertas temporadas del año afín a la crepe
La Frixuelos asturianos Son una de las joyas de nuestra gastronomía nacional, un dulce que se cuece en ciertas temporadas del año afín al crepe, mas mejor. En este país tenemos la fortuna de poder probar las mejores recetas dulces y salobres del planeta. La crepe se ha hecho conocida en el mundo entero, mas el frixuelo no tiene nada que envidiarle, todo lo opuesto. Las dos masas son ligeras y simples de cocinar, en menos de diez minutos podemos tener unos frixuelos o bien crepes listos para gozar de un refrigerio de gran lujo.
Ingredientes:
Cómo preparar unos frixuelos asturianos
- La verdad es esa Los frixuelos asturianos son uno de los snacks saludables más deseado del instante.
- Podemos poner la cantidad de azúcar que queramos creando la masa perfecta con ingredientes que seguro que vamos a tener en nuestra casa ahora.
- Este bajo costo se comienza a preparar batiendo los huevos en un bol. Lo vamos a incorporar batiendo la leche.
- Lo ideal es emplear varillas eléctricas O bien hazlo con la propia Thermomix, la masa queda perfecta con el menor esmero posible.
- Aromatizamos la base con la ralladura de un limón. que añadimos a la leche y los huevos. Es esencial que rallemos el limón solo por la parte amarilla, no la blanca o bien va a hacer que el dulce sea amargo.
- Con la base lista una masa plana y fina, le vamos a dar el toque dulce con 2 comestibles básicos de nuestra gastronomía, el azúcar y el anís.
- Agregamos el azúcarPodemos emplear un edulcorante natural como la Stevia o bien un tanto de miel si deseamos emplear este comestible.
- Luego, le vamos a dar el toque de la abuela con un chorrito de anís. Fortalecerá el dulzor y le va a dar un acabado que no tiene la crepe.
- Con un pizca de sal Lograremos el acabado profesional de una masa que resaltará en su forma más pura.
- Preparamos la sartén, agregamos un punto de grasa con la mantequilla o bien usamos una sartén antiadherente.
- Vertimos la masa de frixuelo y la cocinamos como una crepe. Unos segundos por cada lado y lo más fino posible.
- Podemos rellenarlos o bien enrollarlos con un tanto de azúcar arriba son increíbles, disfrutaremos de una de las joyas de nuestra gastronomía nacional.
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