Haga esta receta saludable para tarta de puerro y queso crema. Cuando se cocina, el olor estimulará el apetito y todos sus comensales se sorprenderán.
los receta saludable para tarta de puerro y queso crema Es ideal para preparar un plato lleno de nutrientes y mucho sabor. Con esta opción, los más pequeños de la casa comen verduras casi sin darse cuenta. El puerro es un alimento de consumo muy antiguo, apreciado por los faraones en la cuenca del Nilo. Más tarde, su consumo fue habitual por los romanos y los griegos, que lo utilizaron con fines terapéuticos, como el cuidado de la garganta.
El puerro es un vegetal con mucha fibra, que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y, en consecuencia, el buen funcionamiento del sistema digestivo. Entre sus maravillosos componentes está la alicina, un compuesto de azufre que combate las infecciones.
Ingredientes:
Para la misa:
Para el llenado:
- 3 tallos grandes de puerro (solo la parte blanca)
- 200 gr. queso crema
- 4 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de crema espesa
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Una pizca de nuez moscada
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Cómo preparar la receta saludable de tarta de puerro y queso crema:
- Para la masa pon la harina, la mantequilla fría y la sal en un bol. Mezclar con los dedos hasta desmenuzar sutilmente la mantequilla.
- Haga un agujero en la masa para incorporar el huevo y el agua dentro. Mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y llévelo al congelador durante 1 hora.
- Engrase una sartén a prueba de horno con un poco de aceite.
- Retire la masa del congelador, extiéndala con un rodillo y colóquela en el molde hasta que los bordes estén cubiertos.
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Ponga papel de hornear sobre la masa, agregue un puñado de garbanzos secos encima para hacer peso. Hornee por 15 minutos. Retire los garbanzos y el papel de hornear. Reserva.
- Para el llenado, lava el puerro y corta la parte blanca en rodajas finas.
- En una sartén, coloca la mantequilla y calienta a fuego medio-alto. Agregue el puerro y saltee durante 3 minutos.
- Agregue 3 cucharadas de agua a la sartén y baje el fuego a bajo.. Cubra la sartén y cocine por 10 minutos.
- En un tazón, bata los huevos, agregue la crema, una pizca de nuez moscada, pimienta y sal al gusto. Mezcla.
- Distribuya el puerro sobre toda la masa cocida y vierta la mezcla de huevo sobre el puerro. Hornee por 15 minutos a 200 grados. Eliminar.
- Cortar el queso crema en rodajas y colocarlo sobre el pastel. Hornee por 5 minutos. Eliminar.
- Antes de servir, espolvorea el perejil picado.
Prepare esta receta saludable de tarta de puerro y queso crema para cuidar su dieta y su peso. Es un plato muy nutritivo que prolongará su sensación de saciedad.
