Elige un jugoso filete de salm贸n fresco y prepara en casa una exquisita y colorida ensalada hawaiana de poke bowl. Es muy pr谩ctica y simple de preparar.
El La ensalada poke bowl hawaiana es la evoluci贸n de un plato habitual hawaiano. Esta colorida y nutritiva ensalada es ideal para las temporadas de primavera y verano por su lozan铆a. Combina vegetales frescos con mariscos, transportando a los comensales a esa cautivadora isla del continente americano. Se emplea salm贸n crudo, que se marina en una mezcla de salsa de soja, aceite y lim贸n. Asimismo contiene arroz, por lo que se podr铆a decir que se semeja a un plato de sushi deconstruido. Adem谩s de esto, se le agregan semillas de s茅samo negro, lo que le aporta una textura que sorprender谩 a todos.
Las semillas de s茅samo negro poseen calcio, f贸sforo y magnesio entre sus propiedades. Estos elementos robustecen significativamente los huesos y previenen la osteoporosis. El s茅samo negro asimismo ayuda a dormir mejor y reduce la ansiedad y el agobio. Adem谩s de esto, su poder antioxidante ayuda a robustecer las c茅lulas sanas del organismo.
Ingredientes:
C贸mo preparar ensalada poke bowl hawaiana:
- En una cacerola, vierte 2 tazas de agua. Calienta a fuego alto hasta el momento en que hierva.
- A帽ade el arroz a la sart茅n. Cuando est茅 cocido, ret铆ralo, esc煤rrelo y d茅jalo enfriar.
- En un bol, vierte el aceite de oliva, la salsa de soja y el jugo de lim贸n. Mezcla y reserva.
- Cortar el salm贸n en dados de uno con cinco cm. Incorporarlos al recipiente. con la mezcla de salsa de soja, aceite y lim贸n. Marinar a lo largo de trece minutos.
- Mientras tanto, pelamos y cortamos los palta en cubos de un cm.
- Pelar y recortar el zanahoria en cubos de un cm.
- Lavar y recortar el r谩banos en rodajas fin铆simas.
- Lavar y recortar el cilantro En peque帽os pedazos.
- Colocar el arroz en una ensaladera. Cubrir con el aguacate, la zanahoria, el r谩bano y el salm贸n. Condimentar con salsa de soja, lim贸n y aceite. Agregamos las semillas de s茅samo y para finalizar el cilantro picado.
Prepara esta exquisita ensalada hawaiana de poke bowl para gozar en un d铆a de primavera o verano. Puedes agregar pedazos de fruta, como naranjas o mandarinas, para lograr un interesante contraste de sabores. 驴Te animas a probar un plato nutritivo?
