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Receta peruana de tiradito de atún

La receta peruana de tiradito de atún es ideal para aquellos que han iniciado planes de dieta para perder peso. Tomar nota.

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La receta peruana de tiradito de atún es una muestra de lo compleja y versátil que es la cocina peruana.. Este plato se origina en el puerto de Pisco, un área ubicada al sur de Lima. Su preparación sigue preceptos similares al famoso ceviche, aunque en lugar de macerarse, se elabora con pescado fresco. Hay varias formas de hacer este plato, dependiendo de los ingredientes utilizados para acompañarlo. Algunas preparaciones pueden estar formadas por elementos alimenticios para lograr un sabor único. Sin embargo, cada familia y área lo prepara de manera diferente. Lo mejor es que el final de esta propuesta suele ser muy colorido y los peruanos juegan mucho con este elemento. La siguiente presentación es simple para que cualquiera pueda comenzar y hacerlo en casa.

Por supuesto, siempre que el atún sea el ingrediente central, el plato suele ser bastante saludable y nutritivo. Este pez es ideal para perder peso y ganar masa muscular. cuando sigue una rutina de ejercicios y una dieta. Esta carne marina solo tiene 12% de grasa por copia. Cada 100 gramos de este alimento proporciona hasta 23 gramos de proteína, una distribución que es bastante positiva. Afortunadamente, su producción es alta, lo que le permite tener un costo económico como producto en comparación con otras especies marinas. A continuación, veremos que aprenderá cómo hacer que un tiradito de atún peruano sea fácil de hacer … ¡Continúe leyendo!

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Ingredientes:

  • 250 gramos de atún fresco
  • 1 cebolla
  • 1 chile serrano
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 pieza de jengibre
  • 2 limones
  • Cilantro
  • Cómo preparar una receta peruana para tiradito de atún:

    1. Pelar la cebolla y los dados.
    2. Cortar el chile en cubitos pequeños.
    3. Lave y corte el medallón de atún en tiras no tan gruesas. Reserva en la nevera.
    4. Ralla un poco de jengibre.
    5. Exprime los limones hasta obtener un cuarto de taza de jugo.
    6. Agregue el aceite de sésamo y el jengibre rallado al jugo de limón.
    7. Arregle las rodajas de atún en una fila en un plato.
    8. Vierte la vinagreta hecha con el aceite y el jengibre sobre el pescado.
    9. Agregue el hash de chile y cebolla.
    10. Picar el cilantro y colocarlo encima del tiradito de atún.
    11. Dale un toque final de sal.Tiradito de atún

    Este es un plato que generalmente se come solo y tal vez se pueda acompañar con un poco de pan. En algunas preparaciones, el atún generalmente se mezcla con carne de res, pollo, pavo, etc.

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