Para cocinar una receta de pollo diferente en casa, prueba este pad thai. Te sorprenderá su textura y sabor. Toma nota de tus pasos.
Un Pad thai de pollo tailandés Es la solución asiática para el deseo y el buen gusto.. Es uno de los alimentos más tradicionales de Tailandia. Esta es realmente una propuesta que se ha internacionalizado, y ya en España ha dado de qué hablar. Incluso el motor de búsqueda de Google en Internet dedicó un «Doodle» o un ícono de portada en 2017. Se dice que hay dos versiones de pad thai: una seca o tradicional y otra más aceitosa. Este último es el que se ofrece en los restaurantes occidentales, teniendo éxito entre los comensales. La riqueza de ingredientes es lo que resalta el sabor de esta propuesta gastronómica.
Lo mejor de este plato es que tiene pollo. Nos referimos a una carne baja en grasa, ideal para obtener proteínas positivas para el cuerpo. Su alto contenido de fósforo, que es importante para el sistema óseo y el mantenimiento de algunos orgasmos. A continuación, le enseñaremos cómo hacer esta deliciosa comida tailandesa … ¡Siga leyendo!
Ingredientes:
- 400 gramos de pechuga de pollo fileteada
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de tofu cortado
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 250 gramos de fideos de arroz
- 3 huevos
- 2 tallos de cebollino o perejil
- ½ taza de maní tostado fino
- ½ taza de agua
- Aceite de oliva
Pasos para preparar Pad thai de pollo:
- Remoja los fideos de arroz.
- Saltea la cebolla y el ajo en una sartén con ¼ de taza de aceite.
- Picar las pechugas de pollo en trozos.
- Agrega el pollo a la sartén y fríe hasta que esté cocido y dorado. Retirar y reservar.
- Picar el tofu en dados y agregar a la sartén.
- Agregue azúcar, jugo de limón, salsa de soya y agua a la sartén. Mezcla todo bien.
- Agregue los fideos y revuelva. Espera hasta que se ablanden.
- Coloque los fideos al costado de la sartén y cocine el huevo con dos cucharadas de aceite. Revuelva la clara y la yema.
- Agregue el pollo nuevamente cuando el huevo esté cocido..
- Agregue perejil o cebollino picado. Salta durante 2 minutos y retira la almohadilla tailandesa del fuego.
- Sirve y espolvorea el maní tostado.
Una opción para sazonar es agregar un poco de pimienta molida al momento de servir. Esto le dará un toque picante suave y muy asiático. Si el Pad thai de pollo tailandés comienza a secarse mucho al cocinar, podemos usar un poco de caldo … Parecía difícil pero no lo es … ¿Qué estás esperando?
