Estos rollos de primavera vegetarianos simples de hacer se fundamentan en panqueques de harina usuales.
Esta receta de rollitos de primavera vegetarianos Es una alternativa para una tarde de bocadillos o bien una cena de tapas orientales. Los podemos preparar de forma fácil con un interior relleno de verduras tan frecuentes en nuestra cocina como la zanahoria, mas con ciertas novedades como los brotes de soja. Este exótico ingrediente llegó a este país hace unos años para transformarse en la base de una buena ensalada o bien rollo de esta clase. Si deseas gozar de un suntuoso temtempié o bien entrante, con aire oriental, toma nota de de qué manera preparar exquisitos rollos de primavera vegetarianos y simples de preparar.
Ingredientes:
Para la salsa agridulce:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Jugo de ½ naranja
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de azucar
- 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de maicena disuelta en cien ml de agua
Cómo hacer rollos de primavera vegetarianos
- Dejar la carne a un lado jamás ha sido tan simple. Merced a esta combinación de ingredientes saludables que podemos tener ahora en la nevera vamos a hacer un versión vegetariana de rollos de primavera.
- Vamos a simplifica la receta tanto como sea posible, usaremos tortitas de trigo para crear la base idónea para unos rollos espectaculares.
- Nos ponemos manos a la obra preparando el relleno que es lo que más nos va a costar cocinar, usaremos zanahoria y col.
- Pelamos la zanahoria y la rallamos. Lavamos bien la col y asimismo la rallaremos a fin de que se cocine al tiempo que la zanahoria.
- Preparamos una sartén con aceite de oliva. Saltearemos la zanahoria y la col en el aceite, hasta el momento en que estén tiernas.
- Agregaremos el toque de jengibre y los brotes de soja que van a dar personalidad a estos exquisitos rollos.
- Por último, agrega un tanto de salsa de soja. Este género de salsa es ya salobre, mas podemos adobar el relleno al gusto si nos agrada más salobre.
- Rellenamos las toritas de trigo, le damos forma de rollo y las ponemos en una fuente de horno. Podemos cocinarlos en el horno para eludir que se fríen..
- Mientras tengamos los panes en el horno, preparamos la salsa agridulce. Calentamos los ingredientes en una cacerola, le añadimos maicena para compactarla.
- La textura de la salsa va a ser la que más nos guste, podemos bajarlo con un tanto de agua. Cuando los panes estén listos, los servimos en compañía de la salsa.
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