La cocina italiana es famosa en el mundo entero por su exquisito sabor. y sus recetas tradicionales que han subsistido durante los a帽os. Una de las recetas m谩s populares y sabrosas de la cocina italiana son los spaghettis con almejas, un plato que combina la lozan铆a del mar con la pasta al dente y un toque de ajo y perejil.
Los spaghettis con almejas, asimismo conocidos como spaghettis alle vongole en italiano, son Un plato f谩cil de preparar mas lleno de sabor.La clave es emplear ingredientes frescos y de calidad, como almejas frescas, ajo, perejil, vino blanco y, l贸gicamente, pasta spaghettis.
Ingredientes:
Para preparar esta exquisita receta de spaghettis italianos con almejas, precisar谩s los pr贸ximos ingredientes:
Preparaci贸n:
Una vez que tengas todos y cada uno de los ingredientes a mano, prosigue estos pasos para preparar unos exquisitos spaghettis con almejas al estilo italiano:
- Lo primero que debes hacer es Limpiar bien las almejas para suprimir la arena y las impurezas.Para ello, pone las almejas en un recipiente con agua fr铆a y un tanto de sal a lo largo de por lo menos una hora. Despu茅s, esc煤rrelas y enju谩galas m煤ltiples veces bajo el grifo para suprimir los restos de arena.
- En una sart茅n grande, Calentamos un chorrito de aceite de oliva y agregamos los dientes de ajo. finamente picado. Sofre铆r el ajo a fuego medio hasta el momento en que est茅 dorado mas no quemado.
- A帽ade las almejas limpias a la sart茅n y agrega el vino blanco.. Tapar la olla y dejar cocer las almejas al vapor a lo largo de unos minutos. Retirar las almejas de la olla y reservar el caldo de cocci贸n.
- Mientras tanto, Cuece los spaghettis en una olla grande. Con agua hirviendo y sal, cocer la pasta al dente siguiendo las instrucciones del bulto.
- A帽ade las almejas al caldo de cocci贸n. que reservaste y dejaste que los sabores se mezclaran a fuego medio por unos minutos.
- Escurre los spaghettis y a帽谩delos a la sart茅n. con las almejas. Remueve bien a fin de que la pasta se impregne del sabor de las almejas y del vino blanco.
- Espolvorear con perejil fresco picado y un chorrito de aceite de oliva. Aceite de oliva virgen extra. Corregir la saz贸n con sal y pimienta al gusto.
- Sirve los spaghettis con almejas bien calientes y acompa帽ados de un buen vino blanco italiano. 隆Goza de este exquisito plato al estilo italiano!
Informaci贸n nutricional: 800 kcal por raci贸n
Tipo de cocina: Mediterr谩neo
Tipo de comida: Almuerzo
Los spaghettis con almejas son un plato ideal para gozar en cualquier ocasi贸n, ya sea una comida familiar, una cena rom谩ntica o una asamblea con amigos. Su sabor intenso y su textura suave y mantecosa van a hacer las exquisiteces de todos y cada uno de los comensales.
An铆mate a preparar esta receta italiana de spaghettis con almejas y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradici贸n. 隆Que lo goces!
