La cocina india y la pastelería cuentan con una enorme pluralidad de exquisitas preparaciones. Desde comidas para servir como primer plato hasta postres que podemos servir después o en cualquier instante. Hoy escogeremos una receta ideal para servir como un exquisito postre. La receta de zanahoria dulce india es buena opción para hacer en casa y gozarla en nuestra próxima merienda. Solo requerimos unos pocos ingredientes y pasos, y en escaso tiempo vamos a tener listo nuestro dulce hindú.
La zanahoria es rica en múltiples nutrientes, no obstante resalta por su alto contenido en vitamina liposolubre A. Favorece a los ojos y los sostiene saludables. Comer vegetales crudos así favorece a los dientes y las encías manteniéndolos sanos. Combate el estreñimiento y los dolores estomacales, como los cálculos nefríticos. Asimismo es diurético por su alto contenido en agua.
Independientemente de de qué forma la consumamos, la zanahoria es una genial fuente de beneficios y propiedades. Es rico en esenciales minerales como fósforo y potasio que favorecen el sistema inquieto. Asimismo, Posee beta carotenoides que estimulan la producción de leche materna. También tiene magnesio, yodo, potasio, fibra, hidratos de carbono y proteínas de alto valor biológico.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de zanahoria dulce india:
- En un tazón grande añada la crema y la leche en polvo. Entremezclar hasta conseguir una pasta homogénea. Nosotros reservamos. Es esencial que la nata que escojamos tenga un porcentaje conveniente de grasa.
- Lavar y mondar las zanahorias y después rallarlas todas y cada una.
- Forramos el molde con papel pergamino.
- Caliente una sartén antiadherente y añada la mantequilla. Saltear la zanahoria a fuego medio. a lo largo de más o menos veinte minutos.
- pasado este tiempo vierta la leche condensada y cocine por unos diez minutos sin dejar de revolver. Debemos conseguir una consistencia pegajosa.
- Añadir la mezcla de nata y leche en polvo.. Retirar con movimientos envolventes.
- Incluimos el cardamomo molido y cocinamos con el fuego al mínimo.
- Después de un par de minutos, retira del fuego y vierte la mezcla en el molde.
- Aplane la superficie con una espátula.
- Cortar los pistachos y las almendras.repartimos por todo el molde.
- Reservar en la nevera unas 4 horas ya antes de desmoldar y recortar.
La comida india tiene un sinnúmero de postres que debes probar en algún instante. Esta receta de zanahoria dulce es idónea para comenzar a incluir estas preparaciones en nuestra carta. No te arrepentirás.
