receta fácil, saludable y lista en minutos
La crema de brócoli en Thermomix es una de esas recetas que combinan todo cuanto buscamos en la cocina diaria: velocidad, sabor y salud. Se prepara en unos pocos pasos, con ingredientes simples, y es ideal para toda la familia, aun para los más pequeños merced a su suave textura y su frágil sabor. Además de esto, cuando se prepara en Thermomix, El tiempo de preparación se reduce y se consigue una mezcla homogénea y cremosa Sin esmero idóneo para una cena ligera o como un primer plato nutritivo.
Ingredientes para brócoli crema termomix
Cómo hacer crema de brócoli con Thermomix paso a paso
Sufre las verduras
Coloque el puerro o la cebolla picada en el vidrio así como el aceite. Programa de cinco minutos, cien ° C, velocidad 1. contribuirá con un fondo de sabor más suave y delicioso A la crema.
Agregue el resto de los ingredientes
Agregue el brócoli en ramosLa papa en pedazos, el caldo (o agua), sal, pimienta y nuez moscada. Cocine todo a lo largo de veinte minutos, cien ° C, velocidad 1. Asegúrese de que las verduras estén bien cocidas ya antes de moverse al siguiente paso.
Aplastar hasta el momento en que consiga la textura perfecta
Una vez cocinado, Machacar la mezcla a lo largo de 1 minuto A la velocidad progresiva cinco-diez. Esto le va a dar una textura suave y libre de bultos. Si quiere más líquido, puede añadir un tanto más de agua o caldo y machacar unos segundos.
Ajustes y presentación finales
Si prefiere una crema más cremosaAgregue los quesos o la crema y mezcle veinte segundos a la velocidad cuatro. Pruebe y corrija la sal si es preciso. Sirve caliente, decorando con un pellizco de aceite o semillas asadas.
Información nutricional: 755 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Sopas y cremas
Consejos y variaciones de crema de brócoli Thermomix
- Versión vegana: Omita la crema o el queso y usa bebida vegetal o más caldo.
- Puede enriquecer la receta añadiendo espinacas, calabacín o zanahoria así como brócoli.
- Conservación: Mantenga la crema en un recipiente hermético En la nevera hasta tres días.
- Congelación: congelar porciones individuales No hay crema ni queso para sostener la textura.
- Servirlo con Picatetes, girasol o semillas de sésamoo lacas de queso en la parte superior.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer sin papa?
Si puedes Reemplácelo con calabacín, coliflor o sencillamente omitirlo Si prefiere una textura más ligera.
¿Cuánto tiempo se conserva en el refrigerador?
Hasta tres días bien cubierto en la nevera. Calienta solo la cantidad que vas a consumir.
¿Puede la crema de brócoli congelarse?
Sí, preferiblemente sin ingredientes lácteos. Una vez descongelado, calienta y aplasta de nuevo si es preciso.
Con esta receta simple y polivalente, la crema de brócoli se transformará en un tradicional de su menú semanal. ¡Disfrútalo caliente, saludable y siempre y en toda circunstancia a tu gusto!
