No es necesario pasar horas en la cocina para conseguir un exquisito plato de pollo con salsa agridulce para sorprender a los invitados. Este pollo con salsa de albaricoque tarda 1 hora en el horno, pero lo preparas en 15 minutos a fuego directo, y luego puedes dedicarte a recibir visitas mientras el plato se cuece lentamente en el horno.
Esta es una receta original, muy rica y además saludable.. El pollo, en comparación con otras carnes, es magro y aporta proteínas sin exceso de grasas saturadas. Por su parte, los albaricoques son muy saludables y aportan un gran sabor al plato de carne sin añadir otras salsas ni acompañamientos salados.
Si lo desea, Puedes hacer esta receta con albaricoques enlatados, que ya vienen con almíbar. Pero si tenéis un poco de tiempo la noche anterior, os recomendamos preparar vuestro propio almíbar con los albaricoques frescos.
Nutrición
El pollo es una carne muy versátil. lo cual se presta a infinidad de preparaciones, y una de las más deliciosas es sin duda la combinación de pollo con albaricoques al horno. Esta receta combina la jugosidad y sabor del pollo con el dulzor de los albaricoques, creando un platillo que sorprenderá a tus invitados. Además, es una receta muy fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa. A continuación te enseñaremos a preparar este exquisito pollo con albaricoques al horno.
Ingredientes:
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lava bien el pollo y sécalo con papel de cocina. Colócalo en una bandeja para hornear y haz algunos cortes en la piel para que se cocine de manera uniforme.
- Sazona el pollo por dentro y por fuera..
- Exprime el limón y mezclar el jugo con miel y mostaza en un tazón. Unte esta mezcla por todo el pollo.
- Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso.. Colócalos alrededor del pollo en la bandeja.
- Agrega hierbas frescas encima del pollo y los albaricoques.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.
- Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por 30 minutos más para que el pollo se dore.
Información nutricional: 1150 kilocalorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
¡Y listo! Ya tienes un delicioso pollo con albaricoques al horno listo para disfrutar en familia o con amigos. Puedes servirlo acompañado de una ensalada fresca o unas patatas asadas. Este plato es perfecto para cualquier época del año y seguro que será un éxito en cualquier comida o cena.
Esperamos que esta receta te haya inspirado a probar nuevas combinaciones de sabores y experimentar en la cocina. El pollo con albaricoques al horno es una opción deliciosa y diferente que seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Disfrutar!
