El conejo a la parrilla es uno de los platos estrella en los hogares españoles. Sigue los pasos y descubre esta receta fácil para consentir a tus invitados.
La cocina a la parrilla tiene innumerables ventajas para el organismo. Nos permite preparar alimentos de manera saludable y rápida, utilizando pocas cantidades de aceite y grasas perjudiciales para la salud. Es una técnica simple que ayuda a preservar las propiedades naturales de los alimentos, siendo beneficiosa para las personas con sobrepeso y problemas digestivos. La receta de conejo a la parrilla es el ejemplo perfecto de una comida sana, nutritiva y ligera.. Su carne magra y baja en sodio ayuda a mantener una dieta baja en calorías, cuidar el sistema cardiovascular, prevenir la gota y regular la ingesta de colesterol.
Esta receta de conejo a la parrilla fácil de preparar es una de las mejores formas de comer conejo. Se puede acompañar con guarniciones deliciosas y creativas de verduras frescas sazonadas, cestas de tomate, fondos de alcachofas, cebollas glaseadas o puré de papas tradicional. Es importante que el plato donde cocinamos esté limpio y sin los restos de comidas anteriores. Los alimentos más duros, como el conejo, deben cocinarse a fuego lento, de modo que la carne libere lentamente sus jugos y se haga bien por dentro.
Ingredientes:
Cómo preparar el conejo a la parrilla:
- Limpiar y cortar el conejo en trozos medianos, eliminando la grasa.. Reserva.
- Pelar y triturar el ajo.. Limpia las hierbas y córtalas en hojas pequeñas.
- Agregue sal y pimienta al gusto en un tazón grande. Agregue el ajo machacado y suficientes hojas de romero, perejil, orégano y albahaca.
- Agregue aceite de oliva y la copa de vino blanco a la mezcla., reuniendo todos los ingredientes.
- Coloque las piezas de conejo y dejar marinar por 60 minutos.
- Calienta la plancha o sartén a fuego alto. Póngale las piezas de conejo, previamente escurridas y cocine a fuego medio durante 7-10 minutos por cada lado.
- Retirar cuando la carne esté bien cocida adentro y tienen marcas de oro en el exterior.
- Dependiendo de si el conejo utilizado en la receta es doméstico o de campo, necesitará más tiempo de cocción porque su dureza será mayor.
- Servir caliente acompañado con guarnición de vegetales.
los conejo a la parrilla Es un plato de preparación fácil., que valora la simplicidad y el uso de ingredientes naturales en la cocina. Asegúrese de probarlo y sorprenda a sus invitados con recetas fáciles y saludables.
