¿Eres entusiasta de las pastas? Te presentamos el Spaghettis con nata o nata. Usamos crema única que tiene solo cinco g de grasa (en frente de los treinta y cinco que acostumbra a tener la nata). Puedes hallar cremas ligeras en cualquier súper y son una alternativa ideal para realizar platos mantecosos sin multiplicar por tres el aporte calorífico. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos spaghettis Amatriciana, hoy con salsa de nata.
Variaciones de la receta de spaghettis con nata
con tocino
Si usamos bacon en spaghettis con nata, todas y cada una de las psiques terminarán en una salsa carbonase italiana. El resultado es un éxito seguro.
con champiñones
Para vegetarianos, veganos y aquellos que no usan ingredientes de origen animal, el sabor de los champiñones siempre y en toda circunstancia es buena elección.
Con pollo
El pollo va con prácticamente todo.. Asimismo con estos spaghettis con nata.
La nata en sí es grasa, ya que está presente en la leche natural. Hay diferentes géneros de nata, desde las más compactas que superan los cuarenta y cinco g de grasa, hasta las más ligeras como la que usamos que tienen solo cinco g. Se pueden usar para salsas, cremas o gratinados. ¿¿De qué manera compactan las salsas estas cremas ligeras si tienen menos grasa?
Trucos para una salsa de nata mantecosa perfecta
No poseen ingredientes artificiales, suprimen grasa agregando nata más ligera, proteínas de la leche, leche y añadiendo almidón natural. El resultado es una nata que sabe a nata, si bien compacta mas con una mínima cantidad de grasa. Estas cremas ligeras son una opción alternativa para los sibaritas que gozan de las salsas mantecosas mas no desean comer con tanta grasa. ¿El truco? Escoge una nata de calidad, con un buen porcentaje de grasa.
Receta de spaghettis con crema
Ingredientes para preparar spaghettis con nata
Cómo hacer espaguetis con nata paso a paso
- Llenamos una olla con agua y le agregamos un tanto de sal.
- Cuando comience a hervir agrega la pasta y cocínala a lo largo del tiempo indicado en el bulto, que puede ser entre siete-nueve minutos. Mientras que se cocina la pasta vamos agregando la salsa.
- En una cacerola antiadherente grande, funda la mantequilla a fuego lento. Saltear los ajos cortados en pedazos a lo largo de un minuto.
- A continuación agregamos la nata ligera y el queso, batimos, salpimentamos y cocinamos un par de minutos sin que hierva. Retiramos del fuego y reservamos.
cuando el la pasta está ya lista para escurrir, Lo agregamos al cazo antiadherente y mezclamos a fin de que quede bien cubierto con la salsa mantecosa. Servir y espolvorear con perejil picado.
Información nutricional: 2354 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Ideas para acompañar spaghettis con crema
- Espinacas salteadas: Puedes añadir espinacas frescas salteadas con un tanto de ajo para darle un toque de lozanía y color al plato.
- queso parmesano rallado: Espolvoree queso parmesano sobre los spaghettis para darle más sabor y cremosidad a umami.
- Nuez moscada: Un toque de nuez moscada rallada puede destacar el sabor. de la crema y darle un matiz singular.
- Albahaca fresca: Añadir hojas de albaca al final le va a dar un toque fresco y aromáticoideal para compensar sabores.
- Pesto: Un tanto de pesto fresco puede aportar un sabor intenso y herbáceoperfecto para conjuntar con nata.
