Las sopas y cremas son una parte esencial de la cocina mundial. Los podemos hallar con diferentes ingredientes y sabores deliciosos. En general, este g茅nero de platos se comen calientes, mas asimismo podemos gozar de una exquisita sopa fr铆a. Estas preparaciones son id贸neas para temporadas de mucho calor como el verano. Esta receta singular de salmorejo es una alteraci贸n de la receta original. Es una forma creativa, exquisita y diferente de consumir este exquisito plato. Si no es temporada de ciruelas, siempre y en todo momento se puede decantarse por alguna otra alternativa, como es el caso de estas frutas desecadas, si se hallan, o preservan, en compotas y mermeladas, etc. Si bien nada como emplear fruta fresca.
Seg煤n los dietistas, la ciruela es una fruta recomendada tanto para peque帽os para adultos. Su contenido en minerales como calcio, hierro, f贸sforo y magnesio lo hacen capaz para cualquier edad. Asimismo tiene vitaminas A, C, B1, B2, B3, E y K que son esenciales para el funcionamiento del organismo. Su composici贸n es eminentemente agua y es rico en fibra.
El consumo usual de tomate se relaciona con un menor peligro de enfermedades no transmisibles como la hipertensi贸n. Entre los nutrientes que tiene podemos hallar las vitaminas C y E, como potasio, f贸sforo y magnesio. Adem谩s de esto, son una potente fuente de licopeno, un antioxidante que asimismo se relaciona con la prevenci贸n de diferentes g茅neros de c谩ncer.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta singular de salmorejo de ciruelas:
- empezamos lavar y recortar los tomates y el pepino en pedazos.
- pr贸ximopasamos a una licuadora y desmenuzamos los dos por completo.
- Lava realmente bien las ciruelas y c贸rtalas en pedazos peque帽os.
- Agregue a la licuadora y prosiga licuando. unos minutos.
- Corta el pan duro y d茅jalo remojar en la mezcla ya antes de desmenuzarlo.
- Una vez que se ablande, es hora de entremezclar todo junto.
- Sazonar y agregar el aceite de oliva virgen extra as铆 como el ajo picado.
- Al final debemos conseguir una mezcla con una textura homog茅nea y compacta debido al pan y al aceite.
- Pasar la mezcla por un colador para eliminar las semillas del tomate y los grumos que hayan podido quedar.
- Si lo quiere, a帽ada un toque de sal para acrecentar el sabor de todos y cada uno de los ingredientes.
- Refrigerar hasta el momento en que vayamos a consumir.
- A la hora de servir lo hacemos en unas copas con unos trozos de jam贸n para decorar.
Ahora que conoces el punto por punto para preparar esta receta singular de salmorejo de ciruelas, puedes probarla en casa. No solo es exquisito, asimismo est谩 repleto de nutrientes que debes aprovechar al l铆mite.
