Receta deliciosa de hojaldre de frutas paso a paso

esta receta de hojaldre de frutas y crema pastelera es uno de los más fáciles y exquisitos que existen, el postre veloz que desees se prepara a la velocidad de la luz. La base de este postre es un hojaldre con el que se pueden crear infinidad de postres y piscolabis, un básico de cocina que puedes preparar mismo o adquirir en la tienda a fin de que esté siempre y en todo momento en la cocina. La crema pastelera es simple de hacer. Las frutas les van a dar un extra de dulzor que podemos personalizar, conforme lo que tengamos en casa o lo que más nos guste disfrutaremos de un género de fruta u otra.

Propiedades del hojaldre

Las propiedades de este plato cambian conforme sus proporciones y las frutas elegidas. No obstante, el hojaldre es el comestible base de este plato, que tiene abundantes beneficios para la salud merced a sus nutrientes:

Vitamina K: protege el cuerpo contra la osteoporosis, inconvenientes neuronales y ciertas células cancerosas. Este nutriente se halla en una proporción de dos con cinco mgr por cada cien gramos.

Calcio: en todos y cada cien gramos de hojaldre hay un 1% de la cantidad precisa de calcio. Sería la cantidad que el cuerpo de un adulto precisa al día.

Hierro: cada cien gr de hojaldre tiene un dieciocho% de hierro de la cantidad recomendada a consumir al día. Por consiguiente, un pedazo grande de este hojaldre con frutas va a ser un snack complementario para el cuerpo.

Es recomendable cuídate del exceso de consumo de este dulce, ya que tiene un alto aporte de la cantidad de calorías precisas a lo largo del día. Por tanto, debe consumirse en la medida justa, sin abusar.

receta de hojaldre de frutas

Ingredientes:

1 hoja de hojaldre cuadrangular.
½ litro de crema pastelera.
1 huevo.
Frutas variadas: melocotón, fresas, kiwi, plátanos, uvas, moras, manzanas…

Cómo preparar un hojaldre de frutas

Coloque la masa de hojaldre sobre una mesa limpia, extiéndela y dobla cada una de las esquinas cara arriba. Presiona bien las esquinas, a fin de que se peguen.
Precalentar el horno a 200°C.
Poner el huevo en un bol y batir, hasta el momento en que los huevos suban y se vuelvan sutilmente espumosos. Con un pincel, pinta el borde de la masa.
Con un tenedor pinchar la masa. Entonces ponga la masa en el horno a lo largo de unos veinte-veinticinco minutos, a 200°C, hasta el momento en que se dore.
Mientras se enhorna el hojaldre, preparamos la crema pastelera. Deja que se enfríe ya antes de ponerlo sobre la masa de hojaldre.
Coloque las frutas picadas sobre la crema..
Si el chef lo prefiere, puede preparar una gelatina sin saborpara ponerlo sobre la fruta y darle un brillo singular al bizcocho.