¿Alguna vez has preparado tu propio yogurt casero? Sigue los pasos para disfrutar de un delicioso yogurt de piña, preparado en casa.
los yogur Es uno de los productos lácteos más saludables del mercado. Cuando se obtiene a través de la fermentación de la leche, es un alimento ideal para intolerantes a la lactosa o personas con problemas digestivos. Su preparación es mucho más simple de lo que parece y podemos disfrutarla en la comodidad del hogar cuando nos da la gana. Aquí compartimos los pasos para preparar un delicioso yogur de piña casero, una receta ligera y nutritiva, capaz de encantar cualquier paladar. Para esto solo necesitamos ½ litro de leche tibia, un yogurt natural y piñas frescas en almíbar.
Es importante recordar que, además de darnos energía, el yogurt protege nuestro sistema inmunológico, fortalece los huesos, regula la acidez del estómago, estabiliza la flora intestinal, previene la diabetes y nos ayuda a controlar el peso corporal.
Ingredientes:
Cómo preparar yogurt casero de piña.
- Coloca el agua en una sartén y calienta a fuego medio-bajo. Agregue las cucharadas de leche y revuelva hasta que se disuelva.
- Retirar antes de hervir (no debe exceder los 85ºC) y agregar el yogurt natura Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Transfiera la mezcla a un frasco de vidrio limpio y seco. Cubra bien y coloque en el horno a 60º para que el yogurt mantenga el calor.. Deje un par de horas a esa temperatura, apague y descanse durante la noche sin moverse.
- Después del tiempo, retírelo del horno y espere cinco o seis minutos para que se asiente.. Reserva cubierta en el refrigerador.
- Comience a picar las piñas y saltearlas en una sartén con el azúcar.
- Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Agregue la leche de almendras y mezcle bien. Cuando las piñas estén tiernas, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Transfiera la mezcla a la licuadora y agregue el yogur previamente preparado. Triture hasta obtener un yogurt de piña suave y cremoso.
- Dejar enfriar un par de minutos antes de servir y decorar con muesli al gusto.
Si no tenemos un horno al alcance, podemos colocar el yogurt en un lugar cálido, envuelto en una manta o papel de aluminio. Es importante que la mezcla descanse al menos 12 horas en el lugar más cálido de la casa, para lograr buenos resultados. El yogurt natural se puede almacenar en el refrigerador durante 8 a 10 días y se puede servir con frutas o cereales en el momento. Asegúrese de probar este delicioso yogurt casero de piña para una dieta saludable.
