Anote cada paso y prepare rápidamente el bizcocho Victoria con fresas. No tardará mucho y el resultado es delicioso. Alegrarse.
los El bizcocho Victoria con fresas es un postre creado en honor a la reina británica Victoria. La reina solía pedir té acompañada de este delicioso pastel, de ahí su popularidad. Este pastel es en capas, alternando bizcocho con crema y fresas. La textura es suave y esponjosa, la preparación del pastel es muy simple y requiere poco tiempo en la cocina. Su atractivo es la combinación de las texturas y sabores de la crema dulce con el toque ácido de la fresa.
La fresa es una fuente importante de vitamina C. Gracias a esto tiene cualidades antioxidantes. Es un antiinflamatorio natural, además de proteger las células sanas del cuerpo. Esta fruta también contiene fibra, lo que favorece la función digestiva y genera saciedad. Asimismo, el consumo regular de fresas ayuda a reducir los niveles de colesterol, evitando los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes:
Cómo preparar el bizcocho Victoria con fresas:
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Batir los huevos vigorosamente con una batidora eléctrica. Agregue la vainilla, la sal y el azúcar y batir durante 2-3 minutos. La mezcla debe ser de color blanquecino y debe ser esponjosa.
- Tamizar la harina de trigo y agregarla poco a poco a la mezcla anterior. Mezclar sutilmente con movimientos envolventes.
- Engrasa una sartén a prueba de horno con la mantequilla y luego espolvorear con harina.
- Vierte la mezcla para pastel en la sartén y hornea por 25 minutos.
- Después del tiempo retirar del horno y colocar el molde volcado en una bandeja para aplanar su forma. Dejar reposar durante 10 minutos para desmoldar y dejar enfriar por completo.
- Cuando hace fresco haz dos cortes horizontales al pastel.
- Lave y corte las fresas en trozos pequeños. Reserva cinco para decorar el pastel, cortado por la mitad.
- Batir la crema fría y el azúcar glas vigorosamente hasta que la crema esté batida.
- Rellena cada corte del pastel con la nata y trozos de fresas.
- Espolvorea azúcar glas sobre el pastel y decorar con fresas.
Prepare este delicioso Bizcocho Victoria con fresas en el cumpleaños de alguien especial. Es un pastel que a todos les encantará por su textura suave y exquisito sabor.
