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Receta de Ventresca de caballa teriyaki

Si tiene ganas de cocinar un plato de pescado con mucho sabor, escriba los pasos en esta receta de caballa teriyaki ventresca. Una verdadera delicia.

Teriyaki Mackerel Ventresca Recipe es un plato gourmet y sabroso, para sorprender. La barriga de pescado se obtiene del fondo de la pieza. Según los expertos, es la mejor parte porque retiene una cierta cantidad de grasa y un sabor intenso. Para salir de lo común e innovar en la cocina, puedes prepararlos con la famosa salsa japonesa teriyaki, que convierte el plato en un verdadero manjar. Ahora es posible encontrar ventresca fresca y congelada, fresca o congelada en el mercado; En esta receta, sin embargo, se usan caballas enteras y se almacena el resto del pescado. La salsa teriyaki también se encuentra en tiendas especializadas, pero siempre es mejor preparar una comida casera con ingredientes frescos. Tanto para vestir el pescado como la carne roja o blanca, esta rica salsa hace que todo parezca más apetitoso, porque le da un brillo tentador al plato.

El atún caballa teriyaki es una delicia para el paladar, aunque también contribuyen a mantener una dieta saludable. Contienen una cantidad interesante de Omega 3, excelente para proteger el sistema cardiovascular. Son una fuente de vitaminas B12 y D. Una porción de ventresca proporciona la cantidad diaria recomendada de estas vitaminas, que el cuerpo utiliza para fortalecer el sistema nervioso y obtener energía.

Ingredientes:

  • 8 caballas de 200 gr cada una
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 7 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de agua
  • 5 cucharadas de aceite de sésamo
  • sal
  • Cómo preparar ventresca de caballa teriyaki:

    1. Cortar el vientre de caballa con un cuchillo afilado. Secar con papel absorbente y reservar en la nevera.Ventresca de caballa teriyaki
    2. Mientras tanto, coloque todos los demás ingredientes en la licuadora y triturar hasta homogeneizar.
    3. Calienta una plancha con una pequeña corriente de aceite.
    4. Marque las hojuelas de sal sazonadas en ambos lados, comenzando con el lado que tiene piel.
    5. Al girar, agregue la salsa teriyaki. Sube el fuego y deja que reduzca la salsa durante 5 minutos o hasta que esté espesa.
    6. Rectificar el punto final de sal del conjunto.
    7. Sirve una ventresca de caballa teriyaki por plato acompañado de la guarnición elegida. Una buena ensalada, un poco de arroz blanco, etc. es ideal.

    Con la receta de atún de caballa teriyaki tienes un plato completo, rico y tentador en un momento. Una opción que no requiere mucho esfuerzo para deleitar a sus invitados.

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