Receta de turrón blando saludable

Cómo preparar un turrón blando saludable

1. Esta Navidad podemos ponernos manos a la obra preparando por adelantado unos exquisitos turrones saludables. Tenemos tiempo para hacerlos, probar con ellos y gozarlos en el momento en que nos apetezca.
2. El turrón es un básico de esta cocina que tiene su mejor aliado en los frutos secos. En un caso así, la blanda es pura almendra. Este fruto seco es uno de los más costosos, con lo que si miras el turrón de adquiere, ciertos tienen prácticamente nada, en su sitio se le agrega maní.
3. El sabor, la textura y la dulzura de un turrón para adquirir, singularmente en las grandes tiendas en venta, que probablemente van a tener cacahuetes en vez de almendras. no va a tener nada que ver con nuestro turrón.
4. No solo va a ser saludable, sino se va a ver increíble. Lo mejor de este género de recetas es que con un base baja en ingredientes podemos lograr el increíble acabado que procuramos para estas fiestas.
5. Los turrones se realizaban con almendras que se consiguieron de la cosecha de verano, como los panellets. Pelaremos las almendras y blanquearlas con un tanto de agua caliente, unos segundos van a bastar para eliminar la piel con mayor sencillez.
6. Asamos las almendras a 180º a lo largo de unos quince minutosEs esencial que no se quemen o bien vamos a tener un turrón con aspecto y sabor torrado.
7. Tendremos las almendras listas en esta primera una parte del turrón más exquisito que puedes crear en casa, sin remordimientos.
8. Conseguir un buen molde es preciso para lograr el acabado profesional. Un molde de silicona siempre y en toda circunstancia es bienvenido para este género de preparación.
9. Separamos la yema de la clara de huevo. Para esta receta solo usaremos el blanco, con ayuda de las varillas eléctricas montamos este blanco hasta el punto de nieve. Se sostendrá más firme con un pellizco de sal.
10. Con el blanco preparado, será el instante de desmenuzar las almendras hasta el momento en que tengamos una suerte de harina. Podemos optar de forma directa por una harina de almendras, toda vez que sea de calidad.
11. Preparamos una cacerola, calentamos el almíbar o bien la miel. Cuando esté líquido, añadimos el edulcorante para formar una combinación dulce pasmante.
12. Le vamos a dar el toque cítrico con la ralladura de limón, teniendo presente que estos ingredientes van a ser la base que le va a dar dulzor y sabor a nuestro saludable turrón.
13. Retirar del fuego y añadir la clara de huevo. sobres en movimiento para entremezclar con esta dulce base.
14. Cuando tengamos la base lista nos marchamos añadiendo poquito a poco la harina de almendras hasta el momento en que quede de manera perfecta integrado.
15. Luego, preparamos el moldeLo engrasamos o bien lo cubrimos con largometraje transparente a fin de que la masa no se pegue. Si optamos por un molde de silicona mucho mejor, van a salir del molde como un encanto.
16. Dejamos el turrón en la nevera unas seis horas a fin de que fragüe absolutamente. Es esencial que tenga la consistencia conveniente.
17. Después de este tiempo podemos desmoldarlo y cortarlo en pedazos pequeños. El turrón blando, el que por norma general reservamos para instantes o bien personas singulares, jamás va a haber sido tan bueno.
18. Elaborado con almendras y sin azúcar., podemos comerlo con moderación sin remordimientos de ningún género.
19. Podemos personalizarlo un tanto si nos apetece. Con unas 2 cucharadas de cacao le vamos a dar a este ingrediente un sabor que vamos a poder fortalecer con una cobertura de chocolate.
20. También es bueno si en vez de limón agregamos la piel de naranja cortada, es buena opción con mucha vitamina C.
21. los Coco rallado Asimismo puede darle la intensidad o bien el punto dulce que todo postre precisa con un aporte extra de frutos secos.
22. Si deseas cocinar tu turrón estas vacaciones, toma nota de esta opción saludable. El resultado de unos minutos de trabajo en la cocina se puede gozar a lo largo de estas fiestas. Atrévete con una combinación de ingredientes saludables idónea para estos días.