La trucha marinada nos ofrece la posibilidad de darle a este pescado un sabor 煤nico y especial. Una marinada simple ser谩 la clave principal para hacer una trucha de lujo, tome nota de esta receta y p贸ngase a trabajar, el resultado es espectacular.
los trucha marinada Es un ingrediente perfecto para obtener la base principal de un platillo de pescado lujoso y delicioso. La trucha es un pez de r铆o con textura y aspecto muy similar al salm贸n. La principal diferencia est谩 en el tama帽o y el sabor que esta comida nos ofrece. Para conseguir la trucha la marinada necesaria para convertirse en un verdadero pez digno de la realeza, solo necesitamos unos pocos ingredientes. Con este maridaje que podemos aplicar a una gran variedad de peces, le daremos una nueva oportunidad a esta trucha, un final diferente que lo llevar谩 a la mesa de una manera especial. Tome nota de c贸mo una trucha marinada se cocina f谩cilmente y con un resultado de restaurante.
Ingredientes:
- 1 trucha de salm贸n
- 1.5 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de whisky
- Un poco de pimienta blanca
- Eneldo fresco
C贸mo preparar una trucha marinada.
- A la hora de adquirir esta trucha. Lo vamos a preparar para marinar. Lo compraremos con filetes de lomo y lo m谩s limpio posible para que sea mucho m谩s f谩cil de cocinar. En la misma pizzer铆a pueden ofrecerlo listo para este plato.
- Como cualquier plato de pescado fresco, hay que congelarlo antes de cocinar. Es una recomendaci贸n que debemos aplicar a la carta si queremos disfrutarla con total seguridad.
- Eliminamos todas las espinas. Puede que haya quedado y seguimos preparando la marinada que ser谩 la que le d茅 el sabor necesario a esta trucha. Adem谩s, har谩 que su conservaci贸n sea mucho m谩s duradera.
- En un taz贸n Mezclamos la sal, el az煤car, la pimienta blanca y el whisky.. Estos ingredientes intensos le dar谩n a la trucha un sabor muy especial.
- Picamos el eneldo fresco Para incorporarlo a la marinada. El eneldo es un ingrediente ideal para todo tipo de platos de pescado. Un imprescindible que no debe faltar y menos si se trata de peces azules como la trucha.
- Repartimos los lomos de trucha con esta mezcla. Los colocamos en un recipiente adecuado para el refrigerador en el que debe descansar unos d铆as.
- En cualquier adobo es esencial el tiempo en que se mantiene el pescado embadurnado con 茅l. El buen gusto y el resultado final de la receta depender谩n de esta maceraci贸n. Iremos alrededor del pescado para que quede impregnado de los sabores.
- Cuando queremos servir la trucha sacamos la marinada.. Tendremos listo un pescado con un sabor original y un resultado de restaurante.
