Esta trucha en salsa de pimienta es una forma maravillosa de poder tener un buen plato de pescado en nuestra mesa.
Es trucha en salsa de pimienta Es una forma maravillosa de poder tener un buen plato de pescado en nuestra mesa. Usaremos una trucha, ese pescado similar al salm贸n, con propiedades muy similares y un precio m谩s bajo, una versi贸n de bajo costo con todo el Omega 3 y la alegr铆a de este ingrediente. Para cubrir esta delicia con gloria, usaremos una salsa de pimienta. El pimiento rojo se convertir谩 en el protagonista de esta salsa llena de sabor y color. Si te apetece un buen plato de pescado f谩cil de cocinar, toma nota de esta trucha en salsa de pimienta.
Ingredientes:
Como preparar una trucha en salsa de pimienta
- Esta trucha de salm贸n es un verdadero placer. Comenzaremos a cocinarlo preparando este ingrediente principal. Vamos a quitar todas las espinas, vamos a pimienta y dejarlo macerar con un chorrito de lim贸n.
- En un bol a帽adimos la miga de pan a la leche, un elemento que le dar谩 a este plato algo de cremosidad.
- Pelar y picar los dientes de ajo. En una llovizna de aceite, saltee el ajo. Agregamos algunas ramitas de perejil finamente picadas.
- Agregamos los huevos hasta que se pongan mientras se agita. Cuando est茅n casi listos pondremos la mostaza y el jugo de medio lim贸n.
- Para hacerlo un poco m谩s sabroso Ponemos una pizca de nuez moscada. Incorporamos los huevos duros picados con la miga escurrida.
- Este ser谩 el relleno ideal de truchas. Mezclamos todo y removemos, antes de llenar el pescado. Unte la trucha con mantequilla y p贸ngala en una fuente para horno.
- Le daremos un punto extra de frescura con Jugo de lim贸n y un chorrito de aceite. Hornee a 180潞 por 35 minutos., dependiendo del tipo de trucha, puede llevar menos tiempo estar listo.
- Saltea la cebolla, pelada y finamente picada. Mientras pochando cortaremos los pimientos en cuadrados peque帽os. Agregaremos una pizca de tomillo, sal y pimienta. Dejamos que todo se cocine durante unos 20 minutos. Despu茅s de este tiempo trituramos y rectificamos sal y pimienta.
- Sacamos las truchas del hornoPreparamos un plato individual con la salsa encima y un poco de pan para disfrutar de una combinaci贸n de sabores que pueden ser excepcionales.
