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Receta de trucha en salsa de pimientos

Esta trucha en salsa de pimienta es una forma maravillosa de poder tener un buen plato de pescado en nuestra mesa.

Es trucha en salsa de pimienta Es una forma maravillosa de poder tener un buen plato de pescado en nuestra mesa. Usaremos una trucha, ese pescado similar al salm├│n, con propiedades muy similares y un precio m├ís bajo, una versi├│n de bajo costo con todo el Omega 3 y la alegr├şa de este ingrediente. Para cubrir esta delicia con gloria, usaremos una salsa de pimienta. El pimiento rojo se convertir├í en el protagonista de esta salsa llena de sabor y color. Si te apetece un buen plato de pescado f├ícil de cocinar, toma nota de esta trucha en salsa de pimienta.

Ingredientes:

  • 1 trucha de kilo y medio
  • 4 pimientos rojos
  • 2 huevos duros
  • 4 huevos frescos
  • 1 taza de leche
  • 100 gr de pan rallado
  • 3 limones
  • Mantequilla
  • 1 cebolla grande
  • 6 dientes de ajo
  • Mostaza
  • Nuez moscada
  • Perejil
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Petr├│leo
  • sal
  • Como preparar una trucha en salsa de pimienta

    1. Esta trucha de salm├│n es un verdadero placer. Comenzaremos a cocinarlo preparando este ingrediente principal. Vamos a quitar todas las espinas, vamos a pimienta y dejarlo macerar con un chorrito de lim├│n.
    2. En un bol añadimos la miga de pan a la leche, un elemento que le dará a este plato algo de cremosidad.Receta de trucha con salsa de pimienta
    3. Pelar y picar los dientes de ajo. En una llovizna de aceite, saltee el ajo. Agregamos algunas ramitas de perejil finamente picadas.
    4. Agregamos los huevos hasta que se pongan mientras se agita. Cuando est├ęn casi listos pondremos la mostaza y el jugo de medio lim├│n.
    5. Para hacerlo un poco más sabroso Ponemos una pizca de nuez moscada. Incorporamos los huevos duros picados con la miga escurrida.
    6. Este será el relleno ideal de truchas. Mezclamos todo y removemos, antes de llenar el pescado. Unte la trucha con mantequilla y póngala en una fuente para horno.
    7. Le daremos un punto extra de frescura con Jugo de lim├│n y un chorrito de aceite. Hornee a 180┬║ por 35 minutos., dependiendo del tipo de trucha, puede llevar menos tiempo estar listo.Receta de trucha con salsa de pimienta
    8. Saltea la cebolla, pelada y finamente picada. Mientras pochando cortaremos los pimientos en cuadrados peque├▒os. Agregaremos una pizca de tomillo, sal y pimienta. Dejamos que todo se cocine durante unos 20 minutos. Despu├ęs de este tiempo trituramos y rectificamos sal y pimienta.
    9. Sacamos las truchas del hornoPreparamos un plato individual con la salsa encima y un poco de pan para disfrutar de una combinaci├│n de sabores que pueden ser excepcionales.
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