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Receta de trucha en salsa de champiñones

La trucha en salsa de champiñones atrae el aroma y convence con el sabor. La receta es muy simple de hacer, tiene pocos ingredientes. Tomar nota.

Trucha en salsa de champiñones Es un plato elegante que siempre se ve sobre la mesa. Acompañado de un rico vino blanco, tiene un menú ideal para una cena festiva. La carne de trucha fina y suave se adapta a muchas recetas e ingredientes; Al ser un pez de agua dulce, la textura de la trucha es ligeramente diferente de la del mar. Tanto los alimentos como la trucha y los champiñones contienen muy pocas calorías y grasas, por lo que son perfectos para consumir durante una dieta y en cualquier menú casero. Bien presentados, también son la opción ideal para una celebración.

Esta receta de trucha destaca por su alto valor nutricional.. Es un tipo de pez con una cantidad considerable de proteínas de alto valor biológico, es decir, se utilizan al máximo. También es una fuente de Omega 3, un ácido graso que ayuda a mantener el corazón y las arterias saludables, ya que reduce el colesterol malo. Los hongos aportan fibra y minerales, son buenos para regular la presión arterial y reducir los niveles de glucosa en sangre.

Ingredientes:

  • 2 filetes de trucha
  • 200 gr de champiñones
  • 200 ml de nata líquida
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de hierbas provenzales
  • Sal y pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar truchas en salsa de champiñones:

    1. Sazone los filetes de trucha con ajo en polvo, Hierbas provenzales, sal y pimienta al gusto, de ambos lados.
    2. Pase los filetes de pescado por harina, eliminando el exceso.
    3. Calienta una sartén con dos cucharadas de aceite.
    4. Dorar los filetes durante dos o tres minutos por lado.
    5. En una olla separada, caliente dos cucharadas de aceite.
    6. Limpia muy bien los champiñones y córtalos en rodajas finas.
    7. Cocina los champiñones hasta que se vean dorados, Unos tres minutos.
    8. Agregue la crema, queso parmesano y sal y pimienta al gusto.
    9. Continúe cocinando durante cinco minutos a fuego lento.
    10. Cuando el queso se haya derretido, retíralo del fuego.
    11. Sirve un filete de trucha en una salsa de champiñones muy picante. Termine con un poco de pimienta negra recién molida y, si lo desea, hojuelas de queso parmesano.Trucha en salsa de champiñones

    Disfruta de un plato gourmet, preparando truchas en salsa de champiñones. Nada más fácil de mostrar con tus invitados. Al final del año las fiestas o en cualquier reunión, puede aprovechar para sorprender con esta tentadora propuesta.

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