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Receta de Trucha asada al orégano

Para variar un poco tus recetas de pescado, esta trucha a la plancha con orégano es una opción ideal. Toma nota de los pasos.

La trucha es un pescado azul excelente para cocinar. Además de ser muy nutritivo, ofrece un sabor característico y muchos nutrientes. La trucha asada con orégano es una presentación exquisita que destacará en cualquier comida. Su preparación es sencilla, sin tantos ingredientes ni muchos pasos a seguir, pero con un resultado impresionante. Para los amantes del pescado esta receta es ideal. En un almuerzo o cena seguro que destacará, porque es un plato principal adecuado para cualquier ocasión.

Uno de los pescados más nutritivos y saludables para el corazón es la trucha.. Es rico en minerales como selenio, potasio, magnesio y fósforo. También es abundante en vitamina B, necesaria para el buen funcionamiento del organismo. Está recomendado para personas diabéticas y mujeres embarazadas por su contenido en vitamina B12. La trucha contiene omega 3, que previene las enfermedades mentales y cardíacas.. Tiene un alto valor proteico que acelera el crecimiento de los músculos y los fortalece. Por todo ello es un buen alimento para incluir en nuestra carta.

Ingredientes:

  • 1 trucha grande
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 3 patatas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • sal
  • Pimienta molida
  • Cómo preparar trucha asada con orégano:

    1. Antes de preparar la trucha precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.Trucha asada con orégano
    2. Lavamos y pelamos las patatas. Los cortamos en rodajas y los esparcimos sobre la bandeja de horno. Es importante colocar las rodajas más gruesas en el fondo, debajo de la trucha y las más finas a los lados para que se cocinen bien. Agregamos un pequeño chorro de aceite.
    3. Lavamos bien las truchas y le quitamos la cabeza, las vísceras y la columna. Lo colocamos en la bandeja de horno cortado por la mitad, abierto como un libro.
    4. Agrega sal y pimienta al lomo al gusto.
    5. Luego prepararemos la salsa que cubrirá el pescado. En un recipiente pequeño añadimos el orégano y el aceite de oliva.
    6. Ralla por separado la piel de limón y reserva.
    7. Exprime el jugo de limón en el recipiente con el orégano. y mezclar muy bien con ayuda de una cuchara.
    8. Sobre el trucha verter la salsa y esparcir la ralladura de limón por toda la superficie.
    9. Horneamos durante 35 minutos.
    10. Servimos aún calientes.

    Esta receta de trucha asada con orégano es muy especial. Además de ser sencillo de preparar, es completamente delicioso.. Si te atreves a prepararlo, obtendrás un delicioso plato principal que encantará a tus invitados. ¡No te arrepentirás!

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