Si está pensando en un plato saludable, lleno de nutrientes y sabor para preparar en casa, le encantará esta trucha al vapor de estilo asiático.
Entre los peces más utilizados en las cocinas del mundo, se encuentra la trucha. Es un producto relativamente asequible para todos, entre otras cosas porque actualmente se cultiva en granjas piscícolas. Trucha admite diferentes formas de cocinar: a la parrilla o a la parrilla, en escabeche, asado, en guisos y arroz, etc. Existen muchas variedades, una de ellas, el llamado salmón, es muy similar al salmón.
Cuales son los valores nutricionales de la trucha? Entre ellos se encuentra el conocido Omega 3, un ácido esencial muy beneficioso para nuestro cuerpo. Además de cuidar nuestra salud arterial, Omega 3 es bueno para aquellos que sufren de hipertensión y colesterol alto.
Ingredientes para 4 personas):
Cómo preparar trucha al vapor al estilo asiático:
- Como hemos elegido utilizar truchas enteras y frescas, lo primero que haremos es limpiarlos bien y secarlos con un papel absorbente. Si prefiere utilizar truchas ya limpias o congeladas, puede omitir lógicamente este paso.
- Salamos el interior de cada trucha y reservamos hasta que sea hora de cocinarlos.
- Ahora, Lavamos bien las verduras para eliminar cualquier residuo de suciedad o impurezas.. Pique el ajo, corte los puerros y las zanahorias en palitos finos y el jengibre en rodajas muy finas.
- En una sartén o cacerola, ponga el aceite neutro y lleve a fuego medio. Primero, freír el ajo Y, cuando están dorados, los eliminamos con la ayuda de una cuchara ranurada. Inmediatamente, Saltee las otras verduras por un par de minutos.
- Entonces, agregue el azúcar, la salsa de soya y el agua, y deje que se cocine por unos cinco minutos más. Apagamos el fuego, espolvoreamos un poco de perejil picado encima y reservamos.
- Este es el hora de trucha al vapor y hay muchas maneras de hacerlo. En un horno especial para cocinar al vapor, encienda de la manera más clásica con una vaporera, e incluso en el microondas. Dependiendo de los recursos en su cocina y su preferencia, puede elegir el método más apropiado.
- Cuando se cocinan, podemos enyesar la preparación. Pero antes de hacerlo, nos aseguramos de que las verduras y la salsa estén muy calientes. La presentación, por supuesto, es totalmente gratuita.; Podemos usar un solo recipiente o hacer platos individuales. Además de servir las verduras con la salsa en la trucha, o separarlas para servirlas como acompañamiento.
Pero cuéntanos … ¿Cómo presentarías tu trucha al vapor al estilo oriental? ¿Y con qué lo probarías? ¡Atrévete a experimentar esta receta y comparte tus resultados y tipos con nosotros en los comentarios!
