Receta de Trucha al horno con verduras

los trucha al horno con verduras Es una de esas recetas con un alma que cocina muy rápido. La trucha es un pez azul similar al salmón, tiene una carne rosada rica en ácidos grasos que se convertirá en un bocadillo delicioso y saludable. Con unos cuantos ingredientes más destacará de forma extraordinaria. Vamos a incorporar algunas verduras y algunas especias para que al calor intenso del horno todos los sabores se cocinen al mismo tiempo. Este tipo de cocina es perfecta si tenemos poco tiempo y no queremos dejar de cuidarnos. Tome nota de cómo preparar una trucha al horno con verduras, le apasionará el resultado.

Ingredientes:

• 2 truchas
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 calabacín
• sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• Limón
• Perejil seco
• Migas de pan
• Polvo de cayena

Cómo preparar una trucha al horno con verduras.

1. Comenzaremos esta receta preparando el horno. Lo iluminaremos a 200º. para que esté preparado a la hora de recibir la fuente completa de sabor y color que vamos a cocinar.
2. Pelaremos la cebolla y el tomate., vamos a poner chuletas en taquitos de más o menos el mismo tamaño. Estos dos ingredientes son los elementos básicos de un sofrito, capaz de proporcionar al pescado el sabor y el color que necesita.
3. Seguimos con el calabacín., lo lavaremos y directamente con la piel incluida, lo cortaremos en rodajas. Ponemos todos estos ingredientes en un plato y les damos sal al gusto. Añadimos un buen chorrito de aceite de oliva.
4. Ponemos un poco de perejil seco para darle más color y sabor. Hornearemos estas verduras durante 10 minutos hasta que estén tiernas.
5. Mientras tanto, prepararemos la trucha., podemos ponerlos enteros o solo los lomos, ya que nos gustan más. Este tipo de pez tiene algunas espinas, por lo que la opción de solo las espinas nos permite hacer una limpieza más profunda.
6. Sazona y añade un buen chorrito de limón. Por eso tienen ese aroma más suave. Colocamos en la cama de verduras que hemos enumerado anteriormente.
7. Añadimos las migas de pan encima. Eso creará una maravillosa corteza de sabor. Hornearemos esta mezcla a 200º durante aproximadamente 15 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño de la trucha, hasta que tengamos un maravilloso plato de pescado listo.
8. Lo sacamos del horno cuando vemos que las truchas están listas, para darle más frescura vamos a poner un poco de perejil picado encima. Tendremos esta receta fácil, sana y deliciosa lista.