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Receta de trenza de canela

¿Te gustan los pasteles caseros? ¿Estás buscando una receta sencilla con la que sorprender a tus invitados? Anote esta receta de trenza de canela.

La receta de la trenza de canela es muy fácil de hacer, y parece una panadería Este pan es típico de los países bálticos, donde se consume para el desayuno. La forma de trenzar la masa es simple, y después de hornear tiene un atractivo espectacular. El aroma que sale del horno es tan tentador que despierta los sentidos y la boca se vuelve acuosa. Es una receta ideal para disfrutar con una taza de café o té. Para finalizar con un toque especial, no debe faltar el esmalte.

Esta dulce trenza de canela tiene una masa esponjosa y cobertura crujiente. Una buena idea es incorporar especias como la canela en su dieta. Es una fuente de vitamina C, hierro y calcio y ayuda a eliminar el colesterol. Como no contiene calorías, es ideal para perder peso, ya que aumenta el metabolismo.

Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 120 ml de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • 15 gr de levadura
  • 30 gr de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal
  • Relleno:

    • 50 gr de mantequilla
    • 50 gr de azúcar
    • 2 cucharadas de canela molida
    • 50 gr de nueces picadas

    Cómo preparar la receta de trenza de canela:

    1. Mezcle la leche tibia con la levadura.
    2. Verter en un bol, agregar el azúcar y la mantequilla suave.
    3. Batir hasta integrar.
    4. Incorporar la yema de huevo batida y poco a poco la harina mezclada con la sal.
    5. Amasar en la mesa de trabajo enharinada hasta que tenga una masa suave.
    6. Cubra con un paño y deje reposar hasta duplicar el volumen.
    7. Mientras tanto, prepara el relleno.
    8. Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la canela. Se debe formar una pasta.Trenza de canela
    9. Precaliente el horno a temperatura moderada durante 15 minutos.
    10. Extienda la masa con el rodillo formando un rectángulo.
    11. Extienda la pasta de canela sobre toda la superficie. Espolvorea con las nueces picadas.
    12. Enrolle la masa desde la parte más ancha.
    13. Con un cuchillo, corte el rollo en dos, a lo largo, dejando dos centímetros libres al final para que ambas partes no se separen.
    14. Haga una trenza asegurándose de que la parte abierta esté hacia arriba.
    15. Une los extremos de la trenza en un círculo.
    16. Humedezca los bordes y presione.
    17. Coloque la tranza en un plato engrasado y hornee 30 minutos.
    18. Decora la trenza de canela con glaseado. Para prepararlo, combine la clara de huevo restante con azúcar glas. Cepille la trenza fresca del horno y deje secar.

    La receta de la trenza de canela te sorprenderá con su delicioso sabor y textura suave. Si quieres presumir con tus invitados, tienes que probar esta receta.

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