De sobra famosa es la receta de las tortitas americanas con miel. Estos se consumen en todo el planeta, con lo que se incluyen en los menús de la mayor parte de los hoteles. En verdad, esta receta es conocida por ser uno de los desayunos más completos de occidente. En la comunidad de Galicia se las identifica como «filloas gallegas», en Francia como «crepes», en USA como «tortitas» y en los paÃses sudamericanos se les llama «panquecas». Preparar la mezcla de estas tortitas no es nada complicado y se pueden hacer dulces o bien salobres.
Esta receta de tortitas americanas con miel es fácil y rápida. Sus ingredientes se adquieren en cualquier sitio y si bien estos son los tradicionales, se pueden substituir de forma fácil por otros. En vez de harina de trigo, puedes utilizar cualquier harina de cereal, y si eres alérgico a la miel, puedes mudarla por agave, almÃbar, azúcar blanca o bien morena. Además de esto, las tortitas son verdaderamente polivalentes y se pueden acompañar con quesos, frutas, verduras, fiambres o bien carnes.
Esta es una comida energética ideal para iniciar el dÃa.. Si bien no se aconseja incluirlo en la dieta frecuente de los adultos, comer estas tortitas en el desayuno aporta una buena carga de hidratos de carbono, proteÃnas y grasas. Por esta razón, asisten a preparar el organismo para emprender de forma fuerte las labores rutinarias. Ahora, te describimos de qué forma preparar esta simple receta… ¡Prosigue leyendo!
IIngredientes:
Cómo preparar tortitas americanas con miel:
- poner la harina, levadura, el huevo, leche y miel en vaso de licuadora.
- Añadir la ralladura de limón, la vainilla y la sal.. Entremezclar todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Engrasa una sartén antiadherente pequeña con mantequilla y caliéntala a fuego medio..
- Colocar una porción de la mezcla y presionar sutilmente con el cucharón.
- Cocine hasta el momento en que la mezcla empiece a burbujear..
- Voltee y cocine el otro lado hasta el momento en que el panqueque esté listo.
- Engrasa la sartén con la mantequilla ya antes de verter cada porción de la mezcla..
- Reserva las tortitas en una bandeja.
Estas tortitas son tan polivalentes que las puedes acompañar con lo que prefieras. En honor a la verdad, se pueden rellenar con rodajas de pechuga de pollo, pato o bien pavo.
Las tortitas americanas con miel son una maravilla para un desayuno de domingo. Eso sÃ, te van a ir realmente bien en el momento de la merienda… ¡A cocinar!
