La tortilla original de cáscara de pepino es una mezcla simple y nutritiva de huevos con verduras. Esta receta se prepara con mucha facilidad, además de requerir pocos ingredientes. Solo se usa la cáscara de pepino, evitando la extracción de la pulpa blanca. El sabor que deja en el paladar es muy similar al del espárrago salvaje, gracias al sutil toque de amargor de este vegetal. La tortilla tiene una textura ideal, dorada por fuera, pero jugosa por dentro. El pepino es un vegetal muy saludable que tiene numerosas propiedades terapéuticas y cosméticas. Funciona como diurético, mejora la digestión y combate los dolores musculares. El pepino rehidrata y suaviza la piel, ya que tiene mucha agua en sus propiedades, vitamina E y aceites naturales. También contiene minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio. Ingredientes: • 1 pepino verde grande • 4 unidades de huevo • 2 dientes de ajo • ¼ taza de agua • Pimienta al gusto • Sal al gusto • 2 cucharadas de aceite de oliva Cómo preparar la tortilla original de cáscara de pepino: 1. Lave muy bien pepino y secar con papel absorbente. 2. Pele el pepino con la ayuda de un pelador de papas, tratando de extraer solo la cáscara, evitando la pulpa blanca. 3. Cortar la cáscara de pepino en trozos de 1 x 1 cm. 4. Pelar y cortar el ajo en trozos muy pequeños. 5. En una sartén, vierta media cucharadita de aceite de oliva. Calienta a fuego medio e incorpora el ajo picado. Pochar por 1 minuto. 6. Vierta el agua en la sartén, la cáscara de pepino, sal y pimienta al gusto. Revuelva y cocine a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, hasta que la cáscara de pepino se dore. 7. En un tazón, bata los huevos y agregue todo el contenido de la sartén. Mezclar muy bien. 8. En la misma sartén, vierta 1 cucharada de aceite de oliva. Calienta a fuego medio-bajo y vierte la mitad de la mezcla de tortilla. Cubra la sartén y cocine por unos minutos hasta que la tortilla se endurezca y se dore. Luego voltee y cocine por 3 minutos más. 9. Repita la operación anterior para hacer la otra tortilla. Si está en un programa de pérdida de peso, esta original tortilla de cáscara de pepino es ideal. Es perfecto para la cena, ya que contiene las proteínas necesarias y es un plato realmente bajo en calorías.
los tortilla original de cáscara de pepino Es una mezcla simple y nutritiva de huevos con vegetales.. Esta receta se prepara con mucha facilidad, además de requerir pocos ingredientes. Solo se usa la cáscara de pepino, evitando la extracción de la pulpa blanca. El sabor que deja en el paladar es muy similar al del espárrago salvaje, gracias al sutil toque de amargor de este vegetal. La tortilla tiene una textura ideal, dorada por fuera, pero jugosa por dentro. Es importante evitar la parte blanca de la piel externa, ya que podría hacer que el resultado final sea un poco amargo.
El pepino es un vegetal muy saludable que tiene numerosas propiedades terapéuticas y cosméticas. Funciona como diurético, mejora la digestión y combate los dolores musculares. El pepino rehidrata y suaviza la piel, ya que tiene mucha agua en sus propiedades, vitamina E y aceites naturales. También contiene minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio.
Ingredientes:
Cómo preparar la tortilla original de cáscara de pepino:
- Lave muy bien el pepino y séquelo con papel absorbente.
- Pela el pepino con la ayuda de un pelador de papas, tratando de extraer solo la cáscara, evitando la pulpa blanca.
- Cortar la cáscara del pepino en trozos de 1 x 1 cm.
- Pelar y cortar el ajo en trozos muy pequeños.
- En una sartén, vierta media cucharadita de aceite de oliva. Calienta a fuego medio y agrega el ajo. Pochar por 1 minuto.
- Vierta el agua en la sartén, la cáscara de pepino, sal y pimienta al gusto. Revuelva y cocine a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, hasta que la cáscara de pepino se dore.
- En un tazón, batir los huevos y agregar todo el contenido de la sartén. Mezclar muy bien.
- En la misma sartén, vierta 1 cucharada de aceite de oliva. Calienta a fuego medio-bajo y vierte la mitad de la mezcla de tortilla. Cubra la sartén y cocine por unos minutos hasta que la tortilla se endurezca y se dore.. Luego voltee y cocine por 3 minutos más. El punto de ajuste dependerá del gusto del cocinero.
- Repita la operación anterior para hacer la otra tortilla.
Si está en un programa de pérdida de peso, esto tortilla original de cáscara de pepino Es ideal. Es perfecto para la cena, ya que contiene las proteínas necesarias y es un plato realmente bajo en calorías.
