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Receta de Tortilla de patatas con setas y gambas

Si desea cambiar su menú casero y probar nuevos platos e ideas, escriba los pasos de esta receta para la tortilla de patata con champiñones y langostinos.

los La tortilla con champiñones y langostinos es un plato sabroso y sencillo que se prepara con huevos cuajados.. Esta receta se hace muy fácilmente, sin embargo, debido a su gran cantidad de nutrientes, se puede comer como un plato principal. Para ser perfectas, las tortillas requieren una buena técnica para ser volteadas durante su preparación. La forma más práctica es utilizar una placa plana o una tapa plana. Cualquiera de los dos utensilios debe ser del tamaño de la sartén o un poco más grande. El procedimiento consiste en cubrir la sartén con el aguacate, luego girar la sartén, haciendo presión. Al darle la vuelta, la tortilla permanecerá en el plato, dejando libre el molde. Lo que queda es deslizar la tortilla de nuevo en la sartén para que se cocine en el lado restante.

Hablando botánicamente, los hongos no se consideran plantas o animales. Son el sistema reproductivo de los hongos y son similares a los vegetales por sus contribuciones nutricionales. La diferencia es que los hongos contienen más porcentaje en proteínas vegetales y en vitamina D. Las gambas también contienen una gran cantidad de proteínas., pero al ser proteínas animales, proporcionan todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.

Ingredientes:

  • 4 papas medianas
  • 1 cebolla pequeña
  • 120 g de gambas frescas
  • 4 setas
  • 6 huevos
  • 1 ramita de perejil
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  • una pizca de sal
  • Cómo preparar la tortilla de patata con champiñones y langostinos:

    1. Limpiar los langostinos, quitando la piel y la cabeza.. Lavarlos bien, escurrir y reservar.
    2. Limpiar los champiñones y cortar en trozos.. Reserva.
    3. Lavar y cortar el perejil en trozos pequeños. Reserva.
    4. Pelar y cortar la cebolla en trozos.. Reserva.
    5. Pelar y cortar las patatas. Ponerlas en un bol y sal.
    6. En una sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Calentar a fuego alto.
    7. Añadir las patatas y la cebolla a la sartén. Freír hasta que estén cocidas. y dorar las papas. Retire y drene el exceso de aceite.
    8. Mientras tanto, En otra sartén, vierta un poco de aceite. Añadir los champiñones, las gambas y el perejil picado.. Revuelva y cocine por 3 minutos a fuego medio-alto. Retirar y escurrir. Reserva.Tortilla con setas y langostinos.
    9. En un tazón grande, batir los seis huevos. Añadir las patatas y la cebolla.. Mezcla.
    10. Entonces, Agrega los camarones y los champiñones al tazón.. Mezclar de nuevo. Añadir una pizca de sal.
    11. Caliente la misma sartén donde se cocinaron las papas a fuego medio con un chorrito de aceite. Añadir la mezcla de huevos con patatas, champiñones y gambas. Cocine por ambos lados hasta que los huevos se ponen.

    Aproveche un domingo familiar para preparar esta tortilla de papas nutritiva y deliciosa con champiñones y gambas. Todos disfrutarán de su delicioso sabor y no tardarán más de unos minutos.

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