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Receta de Tortilla de patatas con cuatro quesos

Un bocado de tortilla es siempre una delicia. Para prepararlo de una manera diferente, tome nota de esta receta de tortilla de patatas con cuatro quesos.

Es un plato que tendrá éxito garantizado en casa. Nadie dice no a una porción de tortilla de patatas con cuatro quesos.. La tortilla clásica está enriquecida con la adición de diferentes variedades de quesos que agregan sabor y transforman cada bocado en un placer. Como plato principal o merienda entre comidas, la tortilla de papa siempre es bien recibida. Esta receta con la mezcla de quesos, la hace más apetitosa y completa a nivel nutricional.

La tortilla de papa nació de la necesidad de alimentar a la gente en tiempos de escasez. Después del descubrimiento de América, el cultivo de la papa aumentó en Europa. Luego, surgió la combinación de papa, cebolla y huevo. A partir de ese momento, la tortilla se convirtió en un plato esencial en la dieta familiar; seguro, una vez a la semana está presente en el menú. La tortilla de patatas con cuatro quesos lleva la receta básica a otro nivel.

Ingredientes:

  • 3 papas medianas
  • 4 huevos grandes
  • 100 gr de queso gruyere
  • 100 gr de queso fontina
  • 100 gr de queso roquefort
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • ½ taza de crema de leche
  • 1 cebolleta
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Preparación de tortilla de patatas con cuatro quesos:

    1. Pelar, lavar y cortar las patatas en cubitos pequeños.
    2. Calienta una sartén grande con un buen chorro de aceite de oliva y mantequilla.
    3. Freír las papas Durante unos 10 minutos.
    4. Picar las cebolletas, el ajo, el apio y los puerros.
    5. Añadir a las patatas.
    6. Saltea todo por cinco minutos.
    7. Entonces, añadir la crema de leche. Dejar cocer hasta que la crema hierva.
    8. Retire la mezcla, colóquela en un bol y deje enfriar.
    9. En otro bol batimos los huevos con sal, pimienta y nuez moscada.Tortilla de patatas con cuatro quesos.
    10. Incorpora quesos fontina, gruyere y roquefort cortados en cubitos pequeños.
    11. Unir ambas preparaciones.
    12. Integrar bien. Poner una pizca de sal.
    13. En la misma sartén caliente se vuelca la preparación.
    14. Baje el fuego para que la tortilla se cocine uniformemente. Unte la mitad del queso parmesano rallado encima.
    15. Tape la sartén y cocine durante ocho a diez minutos o hasta que el huevo se haya endurecido.
    16. Voltee la tortilla y separe el resto del queso rallado.. Continúa cocinando por otros 10 minutos.
    17. Servir la tortilla de patatas con cuatro quesos acompañados de una ensalada verde.

    Si quieres servir un plato con cierto éxito, prepara una tortilla de patata con cuatro quesos. Delicioso, suculento y jugoso ¡Perfecto para conquistar a tus invitados!

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