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Receta de Tortilla de espaguetis

Esta receta de tortilla de espagueti es suficiente para servir a unas seis o siete personas. Escriba los pasos de este delicioso refrigerio.

La tortilla de espagueti es saciante y es una forma diferente de comenzar la mañana.. En España están las tradicionales tortillas de papa y huevo, mientras que en Francia está la famosa tortilla. En este caso, su hecho similar de espagueti proviene de Italia y su nombre tradicional es frittata. Quizás su variante más popular es la frittata di cipolle, cuyo compañero principal es la cebolla. Los italianos utilizaron esta combinación debido al alto consumo de pasta, como forma de uso. Tener huevos hace que esta masa sea proclive para este tipo de receta frita.

Actualmente, La pasta es un carbohidrato bastante nutritivo. Es por eso que hoy se usa en todo el mundo, siendo sinónimo de buena comida. Su mayor potencial alimenticio proviene del uso del huevo, un producto natural que disfruta de varios macronutrientes útiles para los humanos. Por lo tanto, a pesar de ser una masa, la pasta tiene un potencial proteico considerable. En Italia hay hasta 600 tipos de pasta, en diferentes formas, composiciones, tamaños, ingredientes y colores. La próxima tortilla tendrá salchichas y scamorza … ¿te gustaría probar?

Ingredientes:

  • 250 g de espagueti
  • 6 huevos
  • Parmesano rallado
  • Perejil fresco
  • Sal fina y sal gorda
  • Pimienta
  • 50 g de scamorza ahumada
  • 50 g de salchicha
  • Aceite de oliva
  • Prepare la tortilla de espagueti:

    1. Cáscara de los huevos en un tazón.
    2. Lavar y secar el perejil. Picar en trozos delgados.
    3. Batir y salpimentar los huevos. Agregue perejil picado a la mezcla.
    4. Agregar queso parmesano rallado.
    5. Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo. Colar cuando la pasta esté al dente.
    6. Ir a través de espaguetis de agua fría para enfriarlos un poco. Este paso es necesario para poder mezclar los espaguetis con los huevos batidos.
    7. Agregue los espaguetis en el tazón con los huevos batidos..
    8. Agregue dos cucharadas de aceite a la sartén. Como la mezcla es grande, debe ser aguda y con cierta profundidad.
    9. Retire la corteza de queso y la salchicha si es necesario.. Cortar pequeños trozos de medio centímetro.
    10. Agregue los trozos de queso y salchichas a la sartén con los huevos y los espaguetis. Llevar todo a la sal. Cocine a fuego lento.
    11. Voltea la tortilla para que se cocine desde la parte superior.Tortilla de espagueti

    Es importante mantener el calor bajo, para que la frittata se cocine bien adentro, pero sin quemar. Al final, podemos elevar un poco la llama durante un par de minutos para dorarla.

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