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Receta de tortilla de caramelo

Esta tortilla de caramelo es una delicia que se cocina muy fácilmente. Toma nota de estos pasos para disfrutarlo.

Es tortilla de caramelo Es una receta rápida que nos permitirá crear un postre simple y delicioso. Las tortillas son un plato muy auténtico que le gusta a toda la familia, con ingredientes simples que siempre se ven bien. La base de este plato estará en los huevos que son realmente los que logran crear esa textura suave que puede hacer que cualquier ingrediente se destaque. Vamos a convertir este plato salado por excelencia, en algo dulce y maravilloso. La crema batida y algunas frutas confitadas harán el resto. Toma nota de cómo se prepara una espectacular tortilla de caramelo.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 100 gr de crema batida
  • 1 naranja
  • 1 dram de Kirsch
  • 50 gramos de mantequilla
  • 125 gr de vaso de azucar
  • Cerezas confitadas
  • Cómo preparar una tortilla de caramelo.

    1. Vamos a empezar esta tortilla para el ingrediente principal. Ponemos en un bol los cinco huevos enteros y las tres yemas. Los blancos restantes se ponen en un plato, excepto uno que vamos a dejar de lado.
    2. Ponemos los huevos en su posición. Manos para trabajar con caramelos. Vamos a poner el azúcar con un poco de agua para que empiece a crearse. En lugar de agua agregaremos el jugo de naranja para que tenga un sabor más intenso.Receta de tortilla de caramelo 2
    3. Batimos los huevos que tenemos en el bol con las yemas. Daremos forma a nuestra tortilla. Para hacerlo dulce, ponemos el exceso de azúcar que no hemos utilizado con la preparación de caramelo.
    4. Montamos la crema bien firme para que pueda mezclarse perfectamente con los huevos, le daremos a esta tortilla la suavidad que necesita. Las claras de huevo que hemos reservado también serán batidas hasta el punto de la nieve, las agregaremos con la crema para tener lista esta base de textura especial.
    5. El toque de licor es opcional., puede verse realmente bien y darle la gracia que esta tortilla necesita. El momento de la verdad llega con esta tortilla cuando la preparamos.
    6. Untamos la mantequilla con un poco de mantequilla. para que no se pegue. El procedimiento es el mismo que el de una tortilla convencional, esperamos que los huevos se pongan. Cuando hayan tomado alguna textura damos vuelta esta tortilla. Esperamos que se termine de cocinar y se sirva en un plato.Receta de tortilla de caramelo 3
    7. Decoramos esta tortilla con unas cerezas o un poco de chocolate. Te dará el punto necesario. Finalmente, un poco de azúcar en polvo será el toque elegante, solo tendremos que comerlo con entusiasmo.
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