La tarta de queso de La Viña es un postre tradicional de la región de Asturias, España, que se caracteriza por ser muy cremosa y deliciosa. En esta ocasión te traemos una versión del cheesecake de La Viña con un toque especial: chicharrón. Esta combinación de sabores es sencillamente exquisita y sin duda sorprenderá a tus invitados. Sigue paso a paso esta receta para disfrutar de esta delicia en tu próximo evento o simplemente para consentirte.
Los quesos ideales para una tarta de queso
Los quesos ideales para una tarta de queso sonaquellos que aportan un sabor suave y cremoso, perfecto para equilibrar el dulzor del postre. Entre los quesos más recomendados para este tipo de preparaciones se encuentran el queso crema, el queso mascarpone, el queso ricotta y el requesón.
Estos quesos aportan una textura delicada y un sabor ligeramente ácido que combina a la perfección con la base de galleta y la cobertura de frutas o mermelada. Además, Su consistencia permite que la tarta de queso tenga una estructura firme y compacta., ideal para cortar y servir impecablemente. ¡Atrévete a probar diferentes combinaciones de quesos y crea tu propia versión de este delicioso pastel!
Ingredientes:
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. Agrega los huevos uno por uno.batiendo bien después de cada adición.
4. Incorporar el nata para montar, maicena y esencia de vainilla. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Corta finamente el chicharrón y agrégalo. a la mezcla anterior. Mezclar suavemente para que se distribuya uniformemente.
6. Engrasa un molde desmontable con mantequilla y vierte en él la mezcla.
7. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos. o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto.
8. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
9. Una vez frío, Desmoldar el bizcocho y espolvorear azúcar glas. arriba.
10. Sirve y disfruta de esta deliciosa torta de queso y chicharrón La Viña.
Información nutricional: 2800 kilocalorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás preparar una tarta de queso con chicharrón La Viña que sin duda será un éxito. La combinación de la cremosidad del queso junto con el crujido del chicharrón crea una experiencia de sabor única que te conquistará desde el primer bocado. Atrévete a sorprender a tus seres queridos con esta receta y déjate llevar por los sabores de la cocina tradicional española. ¡Disfrutar!
