Las torrijas son uno de los postres más representativos de la Semana Santa 2019. Se cocinan muy fácilmente y tienen todo lo que necesita para tener éxito, tome nota de cómo se preparan los mejores.
los torrijas para esta semana santa 2019 Son un clásico que no se puede perder. El origen de este postre se encuentra en el siglo XVII, los primeros registros escritos en los que aparecen. Inicialmente, se cocinaban para alimentar a las mujeres que acababan de dar a luz, necesitaban un caramelo sin filo que les ayudara en su recuperación. A medida que entramos en los siglos, se convierten en un alimento más habitual, adecuado para todos los públicos. Fueron cocinados especialmente durante la Cuaresma porque son muy fáciles de preparar, sus ingredientes son los más convencionales y estaban en casi todas las casas. Además, sirvieron para aprovechar el pan y disfrutarlo de forma diferente. Atrévete a cocinar las mejores torrijas que existen.
Ingredientes:
- 1 pieza de pan del día anterior.
- ¼ l de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1 limon
- 1 canela en rama
- ½ vaso de aceite de oliva
- 1 cucharada de azucar
- ¼ cucharadita de canela molida
Cómo preparar unas torrijas para Semana Santa.
- Para esta receta se usa un poco de pan duro, el tipo dependerá un poco de nuestros gustos. Las torrijas más actuales están hechas con todo tipo de panes, sin gluten con harinas integrales o con todo el sabor de un ingrediente como la quinoa.
- Cortamos el pan en rodajas del mismo tamaño., será la base principal de las torrijas que vamos a cocinar. Nos reservamos mientras preparamos el fondo que les dará sabor.
- Ponemos la leche en una cacerola.. Lo calentamos y preparamos los ingredientes para aromatizarlo. Agregaremos la cáscara del limón, nos aseguraremos de que esté muy limpio y que no tenga nada de la parte blanca de esta fruta que pueda amargarla.
- Añadimos a la leche, el palito de canela.. Dejaremos que se cocine durante unos 5 minutos hasta que esté perfectamente aromatizado.
- Ponemos el pan en un plato y le echamos la leche encima.. La leche ablandará el pan y convertirá estas torrijas en algo increíble.
- Preparamos un poco de harina Del tipo que nos gusta y un plato con huevos batidos. Escurrimos cada torrija que pasamos por la harina y por el huevo.
- Freírlas con abundante aceite de oliva.. Cuando estén dorados, en unos dos minutos a cada lado. Los vamos a poner en papel absorbente y los vamos a calentar.
- Rebozamos de torrijas con azucar y canela.Serán increíbles. Tendremos listo uno de los postres más tradicionales y maravillosos que existen.
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