La receta de acelgas torrejas proporciona muchos nutrientes y también es extremadamente fácil de hacer. Aquí te dejamos paso a paso.
La receta de acelgas torrejas es un plato delicioso y económico que hará las delicias de su paladar. Su fácil preparación evitará cualquier inconveniente a la hora de prepararlo. Para prepararlo, se requieren pocos ingredientes, que también son muy beneficiosos para el cuerpo. Combinados, proporcionan una experiencia exquisita que hará que las reuniones familiares o de amigos sean un momento para recordar. Además, es una opción ideal para que los niños coman vegetales en casa.
La acelga es un vegetal que contiene muchas vitaminas y minerales. Es rico en vitaminas A, B, C, E y K. De la misma manera, algunos minerales como el calcio, el hierro y el fósforo están presentes en su composición. Su consumo protege del envejecimiento prematuro y es ideal para personas con Alzheimer. Por otro lado, favorece el tránsito intestinal y el sistema digestivo.. Combate la anemia y protege los huesos, dientes y tejidos.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de acelgas torrejas:
- Lavamos bien las acelgas y las colocamos en una olla con agua hirviendo. y una pizca de sal. Esperamos a que se ablanden. Los sacamos del fuego, los drenamos y los dejamos enfriar. Nos reservamos.
- En una sartén ponemos aceite y calentamos a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla, finamente picados. Freír hasta que la cebolla esté transparente.
- En un contenedor agregamos queso, harina, huevos y una pizca de pimienta y sal. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Agregue la salsa de ajo y cebolla y mezcle.
- Cuando las acelgas estén frías, córtalas finamente y los incluimos en el bol, seguimos mezclando.
- En otra sartén agregue aceite y caliente. Agregue una cucharada de la mezcla para freír. Para que estén dorados en ambos lados, gire cada dos minutos.
- Los sacamos de la sartén y los colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servimos todavía calientes, solos o cubiertos con alguna salsa casera como la salsa de tomate.
Esta receta se puede acompañar con cualquier otro alimento, como frijoles. Si los preferimos más saludables, en lugar de freír las torrejas, podemos prepararlos en el horno. Tardan un poco más, pero además de los beneficios para el cuerpo, son igual de deliciosos.
