Sky bacon es una receta tradicional impresionante. Con unos pocos ingredientes vamos a hacer un bocado dulce con una textura incre铆ble en un tiempo r茅cord.
los cielo tocino Es un postre tradicional que no necesita muchos ingredientes y siempre es genial. La excusa para hacerlo puede estar relacionada con otro plato, algunos merengues que dejan los brotes listos para la acci贸n. Se necesitan un total de 12 capullos para crear este dulce tradicional. La grandeza de este tocino del cielo es que con solo un poco de az煤car y agua obtendremos una textura realmente incre铆ble. Tome nota de c贸mo preparan un tocino simple y delicioso del cielo para llevarnos a otro nivel de pasteler铆a. Atr茅vete a probarlos, son una delicia.
Ingredientes:
- 12 cogollos
- 300 gr de azucar
- 1 vaso de agua
- 1 c谩scara de lim贸n
C贸mo preparar un tocino del cielo.
- Esta receta se cocina muy f谩cilmente. solo necesitamos obtener los ingredientes correctos y tener un poco de paciencia mientras cocinamos este espectacular caramelo con su propio nombre.
- Calentamos el agua en una cacerola., vamos a aromatizar este tocino del cielo con un poco de c谩scara de lim贸n. Lave la piel del lim贸n y corte algunas piezas del exterior, sin tocar la parte blanca.
- Agregamos a esta agua que obtendr谩 todo el sabor del az煤car de lim贸n.. Las cantidades deben ser lo m谩s exactas posible.
- Disolvemos el az煤car. Hasta que se cre贸 un jarabe con una textura adecuada. Este tipo de jarabe ser谩 la base de este tocino del cielo.
- En un bol vamos a poner todas las yemas.. Los golpearemos ligeramente hasta que est茅n unidos.
- Les ponemos un poco de sirope. Anterior en el molde que usaremos para hacer el tocino del cielo. Con la ayuda de un pincel podemos pintarlo. Lo ideal es usar un molde rectangular que luego podamos cortar en pedazos del mismo tama帽o.
- Estamos mezclando el sirope con las yemas poco a poco., hasta que se integren perfectamente. Esta mezcla ser谩 la que forme el tocino del cielo. Para hacerla m谩s suave podemos colar la mezcla antes de incorporarla al molde.
- Colocamos este molde con la mezcla en el horno de ba帽o Mar铆a.. Deben ser de unos 20 minutos a 180 grados hasta que se establezcan. El punto de tocino del cielo es lo m谩s complicado de lograr, debe ser perfectamente dulce y suave al mismo tiempo.
- Esperamos que se enfr铆e antes de desmoldarlo. Tendremos listo uno de los postres m谩s incre铆bles que existen y que solo tiene algunos ingredientes.
