La cocina coreana es variada, deliciosa y equilibrada, por lo que no es de asombrar que, poco a poco, conquiste hasta los paladares más exigentes. Un buen ejemplo de estas caracterÃsticas es precisamente la récipe de ternera marinada, uno de los platos tradicionales más elaborados del paÃs y cuya récipe es perfecta para hacer en casa porque no es muy difÃcil y el resultado es sencillamente espectacular. Los ingredientes son fáciles de encontrar, de los que se encuentran en cualquier despensa o se compran fácilmente en el supermercado del ciudadela.
Adicionalmente, este plato además destaca por ser sumamente nutritivo. Por un flanco, la carne de bovino es una carne rica en minerales como el zinc que son esenciales para el funcionamiento magnÃfico de la próstata y otras partes del cuerpo, por otra parte de realizar además un interesante aporte de vitaminas. Por otro flanco, además destaca por tener varias verduras cuyo consumo es fundamental para mejorar el sistema inmunológicoresumir la inflamación y proteger la lozanÃa de todo el cuerpo, como es el caso de la cebolla, el ajo, el cebollino y mucho más.
Ingredientes:
Cómo preparar la récipe de carne marinada coreana:
- Triturar la centro de la pera asiática o dulce, el jengibre, los cinco dientes de ajo y una cuarta parte de la cebolla. el objetivo es conseguir una textura de puré.
- En un recipiente coloca las tiras de carne y, poco a poco, cúbrelas con el puré precedente.
- Luego del paso precedente, añadir por igual, es proponer, por todas las tiras de carne, la cucharada de óleo de sésamo, salsa de soja, miel y pimienta negra. Remueve todo para que los ingredientes se integren perfectamente.
- Párrafo, picar finamente el resto de la cebolla, los champiñones y la cebolleta. Agregue uniformemente al tazón en el que se encuentra la carne.
- Sella el recipiente y poner en la fresquera durante la confusión para que las verduras y demás ingredientes se maceren correctamente.
- Al dÃa posterior, sà se puede servir la preparación.
Esta récipe es, sin duda, muy obediente de hacer. En menos de 30 minutos lo tendrás preparado. Lo único es que tienes que asegurarte de hacerlo con mucha anticipación para que se marine correctamente y puedas disfrutar de su increÃble sabor.. Es una forma diferente, deliciosa y nutritiva de yantar carne de res, ¿te animas a hacer esta récipe?
