los Ternera Con Pimientos Al Estilo Oriental. Es uno de esos platos que sorprenden por su sencillez y resultado. Su origen es incierto, aunque el estilo oriental nos hace pensar en China como su lugar de origen, pero en realidad es una adaptación que se creó dentro de las cocinas de los Estados Unidos. Una adaptación de un plato tradicional chino con algunos elementos americanos. De esta fusión nace lo que se ha convertido en un elemento esencial del menú de la mayoría de los restaurantes asiáticos del mundo. Si desea preparar una ternera diferente en su propia casa, tome nota de estos pasos.
Ingredientes:
- 4 filetes de carne
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina de maicena
- Aceite de oliva
- sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de maicena
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 250 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de vino blanco
- 40 ml de miel
Cómo preparar ternera con pimientos al estilo oriental:
- Empezamos esta exquisita ternera. preparando los filetes, Los vamos a cortar en tiras del mismo tamaño para que sean más fáciles de cocinar y comer.
- Pelaremos y cortaremos la cebolla.Vamos a cortarlo en trozos medianos para que se noten y formen parte de los complementos de esta ternera.
- En una sartén con un poco de aceite vamos a cocinar la cebolla., saltear a fuego medio para ablandar. Idealmente, debería ser un poco al dente para contrastar con la ternera.
- Mientras se cocina, Cortaremos los pimientos en tiras.. Las añadiremos a la cebolla para que salten salteando. Nos retiramos después de unos 7 minutos.
- En la misma sartén Vamos a cocinar la ternera. Si es necesario, agregaremos un poco más de aceite, queremos que esté bien dorado por todos lados. Reservaremos todos los ingredientes mientras cocinamos la salsa.
- Añadimos dos cucharadas de aceite de oliva. a una sartén limpia. Cuando hace calor ponemos el apio cortado en trozos pequeños.
- Ponemos el apio al cabo de unos minutos. una cucharada de maicena Le dejaremos tostar un poco.
- Cuando hayas recogido el color. Pondremos la salsa de soja y el vino. Para que vayan tomando consistencia.
- Lo añadimos a la salsa. La cucharada de miel y el caldo de pollo., removeremos hasta obtener una salsa con mucho color y sabor.
- Ponemos los pimientos, la carne y la cebolla en la salsa. Eliminaremos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados en esta mezcla. Pondremos unas semillas de sésamo para decorar.
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