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Receta de tartar de salmón fácil y exquisito

Cualquier ocasión es buena para que sirvas este delicioso y nutritivo tartar de salmón. Ya tienes la receta, no esperes más para ponerla en práctica.

El salmón es un alimento especialmente nutritivo y saludable. Desde la antigüedad ha formado parte de la dieta humana. Fue comido por los vikingos y servido en mesas medievales. Presente en los océanos y mares de casi todo el mundo, es un pez cercano a muchos pueblos. Y hoy, es la base de diferentes preparativos. Tiene una gran personalidad por sí solo, por lo que no requiere demasiadas adiciones. Es un plato especial para estos días de verano, fresco y saludable, tiene pocos ingredientes. Y un detalle fundamental: se prepara en muy poco tiempo. El tártaro es una preparación que se caracteriza por no estar cocida.

¿Por qué se consume tanto el salmón? Porque es uno de los pescados más completos de una dieta equilibrada.. Tiene un alto contenido en ácidos grasos, omega 3, por lo que es un factor protector del sistema cardiovascular. También es rico en proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad. Aporta potasio, selenio y vitaminas B. Aquí veremos la receta del tartar de salmón, una forma práctica de integrar todos estos nutrientes en la dieta. Es un plato muy versátil, que admite algunas variaciones. Por ejemplo, puedes montar el tartar sobre una base de aguacate cortado en cubos del mismo tamaño que el salmón, que ya ha sido sazonado.

Ingredientes:

  • 100 gramos de salmón
  • 3 cucharadas de soja
  • Aceite de sésamo al gusto
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Zumo de 1 lima
  • Unas hojas de cilantro, al gusto
  • Cómo preparar este delicioso y práctico tartar de salmón:

    1. El salmón se corta en dados de 1 cm de cada lado procurando que las piezas pequeñas sean homogéneas.Tartar de salmón fácil y exquisito
    2. Colocar los dados en un bol y añadir la salsa de soja, un poco de aceite de sésamo, la mostaza de Dijon y unas hojas de cilantro.
    3. Esta preparación se revuelve bien, para que todos los trozos de salmón entren en contacto con los demás ingredientes. Déjelo marinar durante unos 30 minutos.
    4. Para el plato conviene utilizar un aro de cocina para dar forma al tártaro. Ponga la cantidad requerida de salmón en el anillo y presione para hacerlo compacto. Luego retire el anillo.
    5. Distribuya las semillas de sésamo por encima. y terminar la presentación con unas hojas de cilantro.
    6. El toque final será un baño de jugo de lima.

    Nada tan práctico como este tartar de salmón. Seguro que cuando lo sirvas en tu mesa se convertirá en uno de tus platos favoritos. A todos les encantará y te permitirá entretener a tus seres queridos sin sacrificarte.

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