¿Eres amante de los platos marinos? Atrévete a preparar estas deliciosas tartaletas rellenas de mariscos y sorprende a tus invitados.
los pescado Y El marisco es una parte fundamental de la dieta mediterránea.. En España, siempre buscamos incluir alimentos marinos en los platos entrantes, segundos platos e incluso postres, como es el caso con tartaletas; un pequeño pastel de harina, lleno de ingredientes dulces o saldos para consumir en un solo bocado. Las tartaletas nacieron en Egipto, donde surge la idea de llenar moldes de pasta con carne y pescado fresco para la cena. Sin embargo, el verdadero auge de este aperitivo se produce en el siglo XVI, con el reinado de Isabel I de Inglaterra. Las tartaletas se introdujeron en el área de pastelería, usando rellenos de crema y frutas confitadas como manzanas, duraznos, peras y uvas.
Una de las recetas mediterráneas más populares son las tartaletas rellenas de mariscos, una exquisita merienda y de gran valor nutricional, preparado con pasta cremosa con atún, mejillones enlatados, cangrejo o surimi y langostinos frescos. Las tartaletas de mariscos son deliciosas, saludables y muy fáciles de preparar. Luego compartimos la receta, para disfrutar con amigos y familiares en ocasiones especiales.
Ingredientes:
Cómo preparar tartaletas rellenas de mariscos:
- Limpiar muy bien las gambas quitando las cabezas y la cola.
- En una sartén, vierta una pizca de aceite de oliva y caliente. Agregue el ajo y saltee a fuego medio..
- Colocar las gambas y saltearlas con el ajo durante unos minutos, hasta que estén cocidas.. Retira las gambas y córtalas en trozos pequeños. (Reserve algunos enteros como decoración)
- En un tazón, agregue el atún previamente escurrido y desmenuzado, surimi picado, langostinos, cebolletas, mayonesa, salsa de tomate, sal y pimienta al gusto.. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Llenar las tartaletas Con preparación de mariscos.
- Decorar con unas gambas enteras encima y perejil picado al gusto. Servir y disfrutar.
Las tartaletas de mariscos se pueden preparar con masa rota, masa de sable dulce o hojaldre crujiente, según los sabores y texturas deseados. El atún desmenuzado también se puede sustituir por una lata de mejillones naturales, para aumentar la variedad de mariscos en un solo bocado. Asegúrese de probar esta deliciosa receta y traer exclusividad a su mesa.
