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Receta de Tarta salada de col kale

Si está buscando un plato colorido que a todos les guste en casa, deben probar esta receta de repollo salado. Escribe los pasos.

El repollo salado es un plato diferente que combina diferentes sabores y texturas., así que es una verdadera delicia. Además, es extremadamente nutritivo, ideal para todas las ocasiones y para toda la familia. Por otro lado, el sabor extraordinario de este pastel es ideal para que los más pequeños de la casa comiencen a degustar y se deleiten con vegetales y verduras sin tanta complicación. Es un pastel simple de hacer y muy rápido, por lo que también es una buena opción para esos días en que hay poco tiempo para cocinar.

La col rizada es un tipo de col rizada que se caracteriza por ser una fuente muy rica de vitaminas y minerales.. También tiene mucha fibra y antioxidantes, por lo que se considera un superalimento que no debe faltar en la dieta diaria. El consumo regular ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. También es muy efectivo para combatir enfermedades graves como el cáncer y también cumple un papel preventivo gracias a varios de sus compuestos.

Ingredientes:

  • 3 col rizada en hojas
  • 40 gramos de jamón ibérico
  • 50 gramos de champiñones frescos
  • 600 ml de caldo de pollo
  • 20 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de queso crema o fresco
  • 120 gramos de polenta
  • Harina de maíz
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • Cómo preparar el pastel de repollo salado:

    1. Precalentar el horno a 200 grados.
    2. Engrasar un molde para pasteles, preferiblemente removible y cuyas medidas no excedan de 10 x 30 centímetros.
    3. En una olla agregue el caldo de pollo y la sémola de maíz. Revuelva y cocine sin dejar que hierva. Después de 7 u 8 minutos, agregue la mantequilla, una pizca de sal y pimienta negra. Continúe cocinando durante 7 minutos adicionales o hasta que la mezcla se separe del fondo al pasar la cuchara.
    4. Retire la polenta del fuego e inmediatamente llevar al molde de pastel engrasado. Extienda la mezcla bien uniformemente con la ayuda de una espátula. El grosor del fondo debe ser equivalente a un dedo.
    5. Lave bien la col rizada y cocínela en agua hirviendo durante dos minutos. Después del tiempo anterior interrumpa la cocción colocando la col rizada en agua muy fría. Proceda a cortar en hojas pequeñas, asegurándose de separar el tallo que es más grueso.
    6. Lave bien los champiñones y córtelos en rodajas.
    7. Unte champiñones, jamón rebanado y queso rallado sobre el pastel. Agregue una pizca de pimienta negra y hornee por 15 minutos. Cuando quedan 2 minutos para sacar el pastel del horno, agrega el repollo y deja que se cocine.

    Esta receta de pastel salado con col rizada es simple y rápida de preparar, pero lo mejor es que es un plato delicioso y nutritivo, ideal para cualquier ocasión. Anímate y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso pastel.

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