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Receta de Tarta helada de café

¿Te gustaría preparar un delicioso pastel de café helado en casa? Escribe los pasos para que la elaboración sea fácil y rápida. ¿Te atreves?

A medida que aumenta la temperatura, no hay nada mejor que acompañar el calor con una deliciosa preparación que refresca. Esta torta de café helado es una opción muy cremosa y tentadora, Ideal para pasar una tarde con la cocina familiar. Está hecho con una base de masa y encima del helado., una combinación que siempre triunfa. Si hay niños en casa y no pueden tomar café, esta bebida siempre puede ser reemplazada por chocolate, extracto de vainilla, toffee o caramelo, etc.

Para hacer este pastel de café helado no es necesario ser un experto o pasar demasiado tiempo en la cocina.. Solo tenga ingredientes de buena calidad y siga una secuencia simple de procedimientos. ¿Quién puede negarse a probar un dulce que mezcla su sabor con el helado? Con una buena taza de café o una generosa porción de crema batida, este pastel tendrá éxito asegurado entre sus invitados.

Ingredientes:

Para la base:

  • 300 gr de galletas de chocolate
  • 30 g de mantequilla (o 70 ml de aceite de coco)
  • 30 gr de azucar moreno
  • 1 cucharada de brandy
  • Para el llenado:

    • 400 ml de leche
    • 10 gr de café soluble
    • 60 gr de miel
    • 30 gr de trozos de chocolate
    • 1 pizca de sal
    • 3 yemas de huevo

    Cómo preparar pastel de café helado:

    1. Precaliente el horno a 180 °.
    2. Entonces, rompa las galletas con la ayuda de sus manos y colóquelas en un vaso de licuadora Para aplastarlos bien. Agregue la mantequilla o el aceite, el azúcar y el brandy y vuelva a mezclar hasta que quede una masa unificada.Pastel de cafe de hielo
    3. Unte con mantequilla un molde removible y cúbralo con esta mezcla de galletas. Presiona muy bien para compactar.
    4. Hornear durante diez minutos., retire y deje enfriar.
    5. Para hacer el helado, primero. montar la crema, eso debe ser frío. Una vez montado, llevar a la nevera.
    6. Por otra parte, Coloque la leche, el café, la miel y las chispas de chocolate en una cacerola.. Agregue las yemas previamente batidas y bata todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
    7. Una vez que la crema está fría, Añadir la crema batida poco a poco.. Hazlo con movimientos envolventes para que retenga volumen y consistencia.
    8. Verter esta crema encima de la masa. y difundir homogéneamente.
    9. Llévalo al congelador y déjalo allí por lo menos cinco horas..
    10. Por ultimo, Desmoldar y decorar con trocitos de chocolate o almendras en rodajas.

    ¡Qué delicia este pastel de café helado! Intenta hacerlo ahora que se acercan los días calurosos. Te sorprenderá su sabor y lo fácil que es hacerlo.

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