En instantes para festejar o bien compartir, prepara este tradicional pastel santiaguero. Su exquisito sabor es 煤nico, se帽ale los pasos.
La cocina gallega tiene manjares que no se deben dejar a un lado, como esta Tarta de la ciudad de Santiago sin gluten, capaz para cel铆acos. Su ingrediente primordial, en vez de la harina de trigo, son las almendras y sus nutrientes. Uno de los desaf铆os de los cel铆acos es hallar opciones alternativas de postre, puesto que los m谩s populares poseen trigo. Esta tarta de la ciudad de Santiago es una receta tradicional gallega. Su origen se remonta a mediados del siglo XVI, si bien se populariz贸 en mil novecientos veintiseis en el momento en que una panader铆a de Compostela incluy贸 el detalle de la cruz del Ap贸stol Santiago.
Las almendras son ricas en minerales como calcio, hierro, magnesio, f贸sforo y potasio. Son ricas en fibra y vitamina B. Los huevos son una enorme fuente de prote铆nas y asimismo dan vitaminas B y vitamina liposoluble D.
Ingredientes:
C贸mo preparar Tarta de la ciudad de Santiago sin Gluten:
- Moler las almendras en un robot de cocina.. La textura del bizcocho de la ciudad de Santiago sin gluten va a venir determinada por el molido de las almendras. Se puede conseguir un molido fino y los pedazos de almendra no se apreciar谩n en el pastel.
- Incorporar el az煤car, revolviendo uniformemente hasta conseguir una mezcla homog茅nea.
- Agrega los huevos a la preparaci贸n, uno a uno, hasta conseguir una masa fina y mantecosa.
- Incorporar la canela tamizada para eludir que se formen grumos, entonces a帽ada la ralladura de lim贸n.
- Engrasar un molde con aceite vegetal, vaciar la mezcla y enhornar a 180潞 a lo largo de treinta minutos hasta el momento en que adquiera un color dorado. Para saber si el bizcocho de la ciudad de Santiago est谩 ya listo, mete un mondadientes en la masa. Si sale limpio, el bizcocho est谩 ya listo. En caso contrario, precisa enhornar un tanto m谩s.
- Para decorar espera a que el bizcocho de la ciudad de Santiago sin gluten se enfr铆e por completo. Tras enfriar, pone la plantilla de la cruz de la ciudad de Santiago y espolvorea el az煤car glass de forma uniforme y retira la plantilla con mucho cuidado.
Esta tarta de la ciudad de Santiago sin gluten es un postre gallego, capaz para cel铆acos. Es tradicional la celebraci贸n de la ciudad de Santiago Ap贸stol, que se festeja el veinticinco de julio, mas esto no la hace exclusiva de esta data. Puedes prepararlo en cualquier instante. Es una exquisita preparaci贸n cuya practicidad y sabor no te puedes perder.
