Este Pastel de San Valentín Va a ser más singular que jamás. El amor es el primordial protagonista de esta celebración que va a venir sin aviso previo. El pastel es uno de los elementos más representativos de cualquier cena, siempre y en todo momento nos quedamos con ese dulce sabor del final.
Ingredientes para preparar un pastel idóneo para el día de San Valentín
Paso a paso para hacer un pastel romántico sin complicaciones
- Este El pastel de San Valentín va a tener todo nuestro corazón Transfórmate en una cucharada de amor con una mousse de queso de fresa.
- Vamos a apostar por el sabor de un tradicional pastel de queso que vamos a decorar con un tanto de alegría.
- Podemos personalizarlo al máximoEs decir, la decoración es una cosa que merece la pena cuidar. Un pastel siempre y en todo momento va a ser dirigido a su dueño.
- Podemos poner las frutas rojas que más nos agradan o de manera directa la fresa si se prefiere en nuestra casa.
- También se va a ver bien si decoramos con un tanto de chocolate o le damos ese toque más dulce con un chucher o dulces con forma de corazón.
- Habrá un pastel bien decorado y con un sabor dulce que probablemente recordaremos a lo largo de bastante tiempo.
- En una taza o tazón ponemos agua friísima y hojas de gelatina para hidratar. La gelatina en un caso así va a ser neutral para la mousse, mas podemos utilizar una gelatina de fresa para decorar o dar volumen al pastel.
- Nos ponemos en medio de la crema del recipiente de la licuadora, o sea, cincuenta mililitros, el resto que reservamos.
- Uno de los secretos a fin de que tengamos una crema montada de textura conveniente es haciéndolo en un tazón frío.
- Monta la crema y una vez que se consigue la textura apropiada, dejemos pararse en el refrigerador, mientras que seguimos con el resto de los ingredientes.
- Golpeamos el queso crema a temperatura ambiente Así como el azúcar de glaseado. Retire realmente bien hasta el momento en que los dos ingredientes estén integrados.
- Quitamos las hojas de gelatina del tazón de agua y drenaje de forma cuidadosa, para tener una lista de este deleite que va a dar consistencia a la mousse.
- Calentaremos la crema que habíamos reservado sin montar. Añadimos las hojas de gelatina drenadas a fin de que se disuelvan bien. Continuamente revolvemos.
- Cuando la gelatina está bien disuelta, Agregamos queso crema y azúcar de glaseado Que hemos roto. Suprimimos esmeradamente hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes se integren y tengan una mousse suave.
- La textura de la mousse lo conseguirá Aparte de la mezcla precedente, la crema montado anteriormente se incorpora con movimientos suaves y envueltos.
- En otro tazón, montamos a los blancos a puntito de neviscar, los vamos a hacer más fuertes y añadiremos una cucharadita de azúcar.
- Ponemos a los blancos a puntito de nieveBatir hasta el momento en que estén con perfección integrados y tengan una increíble mousse de queso.
- El otro elemento sobresaliente de este pastel de San Valentín es el molde, preparamos una forma de corazón.
- Vamos a ver la masa y dejarla enfriar En el refrigerador a lo largo de más o menos 4 horas hasta el momento en que tenga la consistencia conveniente.
- Si puede ser una noche mucho mejor Solo deberemos preparar la presentación Eso va a estar listo de manera rápida.
Información nutricional: 6145 kcal en total
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Ideas para decorar tu pastel de San Valentín
- Ponemos las frutas rojas, un tanto de agua y un pellizco de azúcar al sabor en una cacerola. Cocinamos tal y como si estuviésemos haciendo una mermelada. Podemos dejar que las frutas rojas se vean o no.
- Cuando la lista está ya lista, aplastamos hasta el momento en que Tener salsa que podemos llenar con la mermelada y una pequeña gelatina de fresa que va a dar más consistencia al final.
- Cubrimos el pastel sin sacarlo del molde con esta mezclaLe va a dar la manera y consistencia convenientes.
Consejos para personalizar su pastel de San Valentín
Una idea de una bella decoración es Dar color a almendras, colorado o rosa. Ponga con un tanto de crema en los bordes. Para personalizar más, puede «redactar» en el pastel de crema montada y un manga de pastel de pastel de boquilla fina, el nombre de la persona que amas.
Información nutricional: 1450 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Pastel en forma de corazón: de qué manera conseguir el molde perfecto
Molde de silicona en forma de corazón
Los moldes de silicona son geniales para pasteles y postres pues dejan que el pastel salga de forma fácil sin pegarse. Muchos moldes vienen en forma de corazón, son flexibles y puedes localizarlos en repostería o en tiendas on line. Si decide ir por esta alternativa, asegúrese de seleccionar uno que no sea de esta para eludir inconvenientes al desalentar.
Use un molde redondo y cree forma de corazón
Si no tienes un molde de corazón, ¡despreocúpate! Puede utilizar un molde redondo común y transformarlo en un pastel en forma de corazón. Acá está el truco:
- Tome un molde redondo y Use papel de cocción para recortar un triángulo grande. Ponga en un borde del molde redondo, a fin de que forme una «V» en la parte inferior.
- Cortar el exceso: Corta los bordes del papel para tomar la manera de corazónAsegurándose de que cubra la base del molde. Esto le va a dar una base a fin de que el pastel hornee en forma de corazón.
Molde de aluminio o cartón
Si no tienes un molde de corazón y no te importa la «inventiva», Puede hacer un molde casero con papel de aluminio o cartón.